Avantajele consumului de nuci Training World
În domeniul sportului (indiferent de obiectivele urmărite, cum ar fi sănătatea, performanța sportivă, reabilitarea sportivă etc.) și sănătatea, dieta joacă un rol din ce în ce mai important și proeminent.
Știind ce, cum, cât și când să mâncăm este esențial dacă dorim să îndeplinim obiectivele stabilite anterior; De asemenea, este important să rețineți că o dietă variată și sănătoasă trebuie să includă diferite tipuri de alimente și substanțe nutritive, printre care, pentru a numi câțiva, carbohidrați, vitamine, antioxidanți, alimente de tip vegetal etc.
În acest articol analizăm principalele concluzii ale diferitelor investigații științifice despre rolul nuci în sport și în sănătate.
Ce spune știința despre consumul de nuci?
Cercetarea de Lang et al. (10) că consumul de nuci riscul de cancer ar putea juca un rol important; deși indică faptul că sunt necesare mai multe studii pentru a stabili în mod clar această relație.
Același lucru se întâmplă cu anumite tulburări gastrointestinale în care utilizarea sa s-a dovedit a fi eficientă (5). Alte cercetări (11, 12, 15, 18) indică faptul că consumul de nuci iar semințele de leguminoase (printre alte alimente) au un efect protector împotriva riscului de deteriorare cardiovasculară.
Pe de altă parte, cercetarea lui Rita și colab. (16), subliniază că anumite tipuri de nuci la fel ca nuca de Brazilia, datorită conținutului său ridicat de seleniu, ar putea avea efecte pozitive asupra anumitor funcții cognitive.
Prin concentrarea asupra obezității, studiul lui Mohammadifard și colab. (13) la populația iraniană a constatat o relație negativă între consum nuci (mai ales dacă a fost mai mult de o dată pe zi) și nivelul obezității.
În studiul lor, Tey și colab. (19) a arătat că după șase săptămâni de nuci, lipidele din sânge sunt crescute și îmbunătățite.
În legătură cu această concluzie, cercetarea lui Torabian și colab. (21) a concluzionat că consumul de nuci (în special nuci și migdale) a crescut concentrațiile de polifenoli din plasma sanguină, în același mod în care crește capacitatea antioxidantă a organismului și reduce peroxidarea lipidelor din plasmă.
În același mod, este necesar să subliniem rolul antioxidant important pe care îl are nuci (3) și la reducerea tensiunii arteriale (1). Prin concentrarea asupra unui singur tip de fructe uscate, S-a dovedit că fisticul are proprietăți antioxidante și antiinflamatorii, precum și ajută la menținerea controlului glicemic, iar consumul responsabil ajută la reducerea obezității (4).
Un alt studiu pe fistic (17) concluzionează că consumul moderat al acestuia pe o perioadă de patru săptămâni consecutive poate modifica favorabil nivelul lipoproteinelor la subiecții cu hipercolesterolemie moderată.
Concluzii
Rolul pe care nuci sănătatea oamenilor se dovedește a fi foarte importantă, de aceea unele guverne, precum greaca, au pariat pe ele pentru a îmbunătăți sănătatea populației lor (8).
Alții se angajează să creeze chestionare pentru a-și face publice beneficiile pentru populație (20) sau chestionare sunt create pentru a cunoaște obiceiurile alimentare ale oamenilor (6).
Este important de indicat faptul că consumul anumitor nuci (nucile), pe lângă faptul că au un efect cardioprotector, nu este asociat cu supraponderalitatea sau obezitatea (2), deci au un rol foarte important în reducerea riscului de boli cardiovasculare (7) și coronariene (9). Cu toate acestea, atunci când le consumați, rețineți că nu aveți alergii la acest tip de alimente (14).