Ortorexia atunci când este sănătoasă devine o obsesie - tulburări alimentare
Ortorexia a fost definită pentru prima dată de medicul american Steve Bradman la sfârșitul anilor '90, după ce a suferit el însuși simptomele tulburării. Acest termen vine din greacă (orto, corect, drept și orexia, pofta de mâncare). Ar ajunge să însemne „apetit corect sau corect”. Dar, în realitate, ortorexia este înțeleasă ca obsesia alimentelor sănătoase la un nivel patologic.
Diferența dintre ortorexie și alte tulburări alimentare.
Când auzim despre tulburările de alimentație, ne gândim de obicei la cele mai clasice: anorexia și bulimia nervoasă. Diferența dintre aceste tulburări și ortorexie este că, în timp ce în anorexie și bulimie nervoasă problema este mai asociată cu „cantitatea” de alimente, în ortorexie se învârte în jurul „calității”.
Persoana care suferă de ortorexie nu este atât de preocupată de greutate și nici nu prezintă de obicei o percepție greșită a aspectului său fizic. Preocuparea sa este mai mult orientată către o dietă echilibrată și sănătoasă, dusă la extrem.
Această îngrijorare obsesivă îi face să se simtă foarte vinovați dacă dieta este întreruptă. Din cauza asta, sunt pedepsiți cu diete și posturi mai rigide. În consecință, sănătatea persoanei poate fi în pericol grav.
Semne caracteristice ale ortorexiei
De obicei se începe inocent ca o dorință de a depăși bolile, de a pierde în greutate sau de a îmbunătăți sănătatea.
Persoana care suferă de ortorexie efectuează ritualuri obsesive în pregătirea mâncării, cu ingredientele felurilor lor de mâncare și cumpărarea acestora. În plus, modul de a le pregăti și materialele folosite pentru aceasta devine, de asemenea, o obsesie.
Multe dintre persoanele care au această problemă sunt dispuse doar să consume alimente clasificate drept biologic pure. Au tendința de a verifica cu atenție etichetele alimentelor. În plus, acordă o atenție specială conținutului de aditivi, coloranți, grăsimi sănătoase, dacă sunt produse modificate genetic, printre altele.
Ei consideră obsesiv că aceste produse vă pot face mult rău. Obsesia lor ajunge la un punct în care devin izolate social și pot reduce varietatea de alimente atât de mult încât duce la malnutriție gravă.