Tocană de căprioară

Aceasta este o rețetă care nu are prea multe dificultăți și cu care vă puteți delecta cu o carne pe care nu o mâncăm de obicei, dar care este cu adevărat gustoasă. tocană de căprioară este perfect pentru o masă de reuniune de familie.

Gourmet Gold

Ingredientele Kilo și jumătate de carne de vânat din picior sau umăr, un praz, un morcov, 3 căței de usturoi, o ceapă, o crenguță de cimbru, niște boabe de piper negru, un deget de coniac, ½ pahar de vin roșu, 3 cartofi, ulei și sare. Pregatirea Tăiați căprioara în cuburi ușor groase, sareți-le și pipetați-le și prăjiți-le într-o tigaie cu ulei la foc mare până se rumenesc, apoi puneți-le deoparte. Spălați legumele și tăiați-le cubulețe mici, adăugați-le în tigaie și prăjiți până se rumenesc.