Orientare nutrițională, cu accent pe medicina tradițională asiatică

rezumat

Ghidul nutrițional permite să acționăm asupra dezechilibrului pe care îl prezintă pacienții noștri, favorizând astfel un răspuns terapeutic mai bun și restabilirea sănătății. Acest manual a fost produs cu scopul de a servi drept suport teoretic pentru profesioniștii din domeniul sănătății la nivel primar și secundar.

Orientare nutrițională, cu accent pe medicina tradițională asiatică

Dra. Lilia Rosa Rodríguez García. Specialist în gradul I în MNT. MSc: Medicină naturală și tradițională

Diplomă în homeopatie, terapie florală. Dra. Hilda Marlene. Ramón Núñez. Specialist în gradul I în MGI și al doilea în MTN. MSc: Medicină naturală și tradițională. Diplomă în homeopatie, terapie florală și educație medicală

Institutul Superior de Științe Medicale. Facultatea de Științe Medicale. Spitalul General Dr. "Juan Bruno Zayas Alfonso"

Dezvoltare

Nutrienții sunt componente ale alimentelor care furnizează organismului materie și/sau energie pentru a-și îndeplini funcțiile biologice, iar alimentele sunt definite ca substanțe care, atunci când sunt consumate, furnizează substanțele nutritive necesare pentru a menține echilibrul funcțional al organismului și, astfel, pentru a menține starea de sănătate.

O nutriție bună se realizează dacă se consumă o varietate de alimente, în cantități adecvate, pentru a oferi calitatea și cantitatea de nutrienți de care organismul nostru are nevoie. Nu există alimente bune și rele, toate sunt necesare, doar condițiile fiecărei persoane, tiparele lor de schimbare și modalitățile de relaționare cu restul sistemelor naturale care interacționează, este ceea ce va determina faptul că un aliment este predominant benefic sau dăunătoare pentru păstrarea echilibrului, a armoniei care determină eficiența sa funcțională, iar acest caracter trebuie să fluctueze ca expresie a modificărilor sale periodice (1).

Termenul de trofoterapie provine din terapia alimentară și de vindecare Trophos. Este știința nutriției curative, obiectivul său este de a regla și recupera funcțiile organice ale ființei umane fără a produce efecte colaterale, asigurându-se că organismul însuși creează condițiile necesare pentru a rămâne sănătos cu alimentele consumate, ajutând astfel la întărirea sistemului imunitar. sistem și restabili echilibrul biochimic și fiziologic. Trofoterapia oferă, de asemenea, cunoștințe despre selecția și manipularea corectă a alimentelor. Această știință alimentară s-a născut acum mai bine de trei secole, în principal în Germania și Franța, în prezent predomină școala orientală, care este condusă de medicina chineză și indiană (2-4).