Orezul te îngrașă
Orezul este un aliment de bază în multe țări din întreaga lume, și oferă o serie de nutrienți esențiali, inclusiv fibre și vitamine B. Alimentele bogate în carbohidrați, cum ar fi orezul, sunt adesea legate de creșterea în greutate. Cu toate acestea, trebuie să fim conștienți de faptul că orice aliment consumat în exces poate provoca creșterea în greutate.
Realitatea este că nu există un răspuns simplu la întrebarea dacă orezul favorizează creșterea în greutate. Orezul poate contribui la creșterea în greutate, dar totul depinde de cât de mult mănânci pe parcursul zilei. Cercetările arată că impactul potențial al orezului asupra greutății unei persoane variază, de asemenea, în funcție de tipul de orez consumat și de conținutul de fibre pe care îl are.
Nu există niciun secret despre modul în care pierzi sau câștigi în greutate. Când mănânci mai multe calorii decât folosești în activitățile tale zilnice, ești sigur că te îngrași. În funcție de nivelul de activitate, femeile ar trebui să primească între 1.800 și 2.400 de calorii pe zi, iar bărbații ar trebui să vizeze 2.200 până la 3.000, conform ghidurilor dietetice ale Departamentului Agriculturii din Statele Unite. Nu se recomandă reducerea aportului de calorii semnificativ sub cantitatea necesară stilului de viață, deoarece organismul are nevoie de combustibil pentru a funcționa la capacitatea sa optimă.
Caloriile din orez
Caloriile pe care le veți obține din orez variază ușor între orezul alb și cerealele integrale sau orezul brun. O cană de orez alb gătit are 205 de calorii, comparativ cu 216 pentru orezul brun. Este foarte important să controlați dimensiunea porției, deoarece este ușor să puneți mai mult de 1 cană de orez pe o farfurie, fie ca bază pentru un fel de mâncare prăjită, fie ca o garnitură. Din punct de vedere al controlului caloriilor, orezul nu vă va îngrășa atâta timp cât totalul de calorii pe care îl obțineți din orez nu depășește obiectivul zilnic de calorii.
Tipurile de carbohidrați care sunt incluși în dietă fac o mare diferență în ceea ce privește controlul greutății. Cercetările sugerează că persoanele care mănâncă mai multe fibre au mai puține șanse să se îngrașe. Boabele rafinate, cum ar fi orezul alb, determină creșterea rapidă a zahărului și insulinei, ceea ce vă face să vă simțiți foame la scurt timp după consum. Pe termen lung, creșterile zahărului din sânge pot duce la creșterea în greutate, potrivit Școlii Harvard de Sănătate Publică. Consumul de mai multe fibre reduce și riscul de a dezvolta diabet și boli cardiovasculare.