Orez cu fructe de mare (orez cu fructe de mare)
Informații despre rețetă
- Pentru 4 persoane
- 398 Kcal. pe porție aproximativ
- 45 de minute
- Fel întâi
- Pentru gurmanzi
- Vezi rețeta
Rețetă de orez cu fructe de mare
Deși în țările noastre suntem foarte obișnuiți cu orezul cu fructe de mare și, de fapt, mulți dintre noi credem că este un fel de mâncare care provine în mare parte din zona Galiciei, poate vă poate surprinde să știți Acest fel de mâncare este foarte tipic pentru diferite țări din America Latină. Poate parțial să semene cu o paella valenciană, dar adevărul este că este un văr oarecum îndepărtat. Dar chiar delicios!
Mai exact, vom găti un orez peruvian cu fructe de mare, Și unde sunt diferențele? Ei bine, practic, șofranul este folosit ca colorant în paella, se adaugă adesea carne și pătrunjelul este folosit mult. În plus, orezul folosit pe pământurile noastre este de obicei cu cereale scurte. Dimpotrivă, în orezul la marinera, în loc să se utilizeze șofran, se adaugă de obicei achiote, rețeta este făcută în principal din fructe de mare și nu conține (sau nu de obicei) carne, iar în loc de pătrunjel se folosește mai mult coriandru. Oh, iar orezul folosit este în general cu bob lung.