OPSOMS México - Impozite pe băuturi răcoritoare și băuturi zaharate ca măsură de sănătate
Reprezentarea OPS/OMS în Mexic
Lumea se confruntă cu o gigantică pandemie de boli cronice netransmisibile (CNCD), care, potrivit estimărilor organizației noastre, provoacă aproape 37 de milioane de decese premature în fiecare an. Există mai mult de o duzină de afecțiuni cronice care sunt grupate sub această denumire generală, cu toate că dieta inadecvată, stilul de viață sedentar și consumul de băuturi bogate în calorii reprezintă un factor determinant.
OMS a fost clar în catalogarea obezității ca o problemă de sănătate publică de importanță internațională, a cărei creștere și relație cu diferite boli a devenit o provocare pentru sistemele naționale de sănătate din punctul de vedere al ofertei de servicii medicilor. Poziția noastră cu privire la aceste probleme se bazează pe dovezi științifice și informații despre sănătatea populației lumii pe care OPS/OMS le înregistrează în mod sistematic.
Creșterea supraponderalității în ultimii 30 de ani la nivel global este alarmantă. Expunerea la principalii factori de risc începe de obicei în timpul copilăriei. 80% din decesele asociate cu NCD apar în țările cu venituri mici sau medii. În ultimele decenii, creșterea excesului de greutate răspunde în principal schimbărilor din mediul nostru, legate de progresele tehnologice care ne fac viața mai sedentară, împreună cu accesul la alimente procesate cu cantități mari de grăsimi, sare și zahăr și băuturi zaharate cu consum ridicat.
OMS și statele sale membre au declarat concludent că consumul de băuturi cu conținut ridicat de zahăr este dăunător sănătății. Conform dovezilor științifice, consumul de exces de zahăr sub oricare dintre formele sale (zaharoză, fructoză, glucoză etc.) oferă doar calorii goale, ceea ce contribuie la creșterea în greutate și la dezechilibrul hormonal. Creșterea consumului de băuturi cu zahăr, inclusiv băuturi răcoritoare la toate vârstele și grupurile etnice este legată de creșterea incidenței sindromului metabolic (legat de supraponderalitate și obezitate), precum și de rezistența la insulină, cauzând diabet printre alte afecțiuni.
Dovezile științifice arată că un copil sau un adolescent supraponderal are o mare probabilitate de a suferi această afecțiune pe tot parcursul vieții. Dovezile arată că copiii și adolescenții sunt mai puțin capabili să își adapteze obiceiurile gândindu-se la consecințele pe termen lung atunci când există posibilitatea de a satisface un gust sau o plăcere pe termen scurt. Industria este conștientă de această tendință, motiv pentru care folosește publicitate și marketing fără discriminare față de copii și adolescenți, atunci când nu există o reglementare eficientă care să le protejeze.
O astfel de dovadă arată importanța mediului ca un factor determinant important al unei vieți sănătoase. Cunoștințele și eforturile unei persoane sunt importante, dar nu sunt suficiente: mai ales, dacă mediul include mai puține oportunități de exerciții și mai multe oportunități de a accesa alimente și băuturi nesănătoase și la prețuri foarte mici, fără garanția accesului la apa potabilă.
Pentru a face față acestei epidemii de obezitate și supraponderalitate, dovezile științifice arată importanța unei abordări cuprinzătoare. Cu alte cuvinte, nu există o singură intervenție care să rezolve problema de la sine. Aceasta necesită punerea în aplicare a unui set de măsuri cuprinzătoare și o abordare multisectorială. Politicile fiscale ar trebui în mod ideal să fie însoțite de alte politici, cum ar fi îmbunătățirea etichetării, controlul publicității, un acces mai bun la alimente și băuturi sănătoase și politici care facilitează și promovează alăptarea.
Este foarte clar că sectorul sănătății nu poate rezolva singură această problemă. Sectorul sănătății se confruntă cu consecințele economice costisitoare ale supraponderalității și obezității, de la îngrijirea bolilor cardiovasculare, cancerului, diabetului, handicapului, bolilor cronice de rinichi, problemelor musculo-scheletice și problemelor psihosociale, printre altele. A fi supraponderal crește probabilitatea unei vieți mai sărace și mai scurte, mai multe cheltuieli de sănătate și o productivitate mai mică a unei națiuni. Creșterea costurilor de sănătate în fiecare zi va sfârși prin a sparge bugetele sistemelor naționale de sănătate dacă această epidemie nu începe să se inverseze acum.
În ultimii 15 ani, pandemia CNCD și factorii de risc ai acesteia au fost o problemă importantă pentru organismele de conducere ale OMS și OPS. În 2004, Strategia globală privind dieta, activitatea fizică și sănătatea aprobată de cele 193 de state membre ale OMS a stimulat mult mai multă atenție față de utilizarea politicilor fiscale pentru sănătate.
În 2011, problema bolilor netransmisibile și a principalilor lor factori de risc, cum ar fi o dietă nesănătoasă, a ridicat dezbaterea Adunării Generale a Organizației Națiunilor Unite (UNGA) pentru a alerta și a răspunde cel mai înalt nivel pentru rezolvarea acestei probleme. Declarația politică emisă de UNGA a inclus recomandări pentru politici fiscale în legătură cu dietele nesănătoase.