Omleta de cartofi cu chorizo

omleta

Ingrediente

6 ouă.
½ kilo de cartofi.
1 ceapă.
2 catei de usturoi.
100 de grame de chorizo ​​gătit.
½ litru de ulei de măsline sau floarea soarelui foarte blând.
Sare.

  • Raţie: 4 oameni
  • Timp:40-50 de minute
  • Dificultate:Uşor
  • Preț:De la 5 la 10 euro

Rețete furnizate de:

Așa cum este elaborat

Într-o tigaie cu ulei încins, se prăjește ceapa și usturoiul, ambele tăiate în brune (foarte subțire). Odată aurii, se scurge cu o strecurătoare și se rezervă.
În același ulei, la foc mic, vom prăji cartofii tăiați felii subțiri și, pe măsură ce se gătesc, îi vom toca cu lingura cu fante, până când vor fi în porții mici.