Olentzero are o problemă El Diario Vasco
„Avem o„ problemă de greutate ”, pentru că a noastră este și o„ societate de greutate ”în care, să spunem o dată, ne petrecem ziua mâncând”.
Un nou dușman amenință societățile bogate. Un inamic insidios care nu respectă culturile, vârstele, sexul sau statutul social. Deși adevărul este că se hrănește cu copii. În 2003, OMS i-a acordat rangul îngrijorător de epidemie. În 2005, UE i-a declarat război, deoarece peste 400.000 de copii cedează influenței sale în fiecare an. În același an, Spania a pus în practică un program de prevenire a obezității care presupunea un cod de autoreglare a publicității alimentelor destinate minorilor. Cu colaborarea managerilor de marketing ai marilor firme, s-a convenit să se evite afișarea produselor lor ca și cum ar fi posedat proprietăți ireale și să se interzică promovarea lor prin intermediul unor oameni celebri. Astfel, Fernando Torres a încetat să facă publicitate anumitor cereale, iar Ronaldinho a renunțat să-și arate frigiderul saturat cu cremă. Dar în timpul negocierilor, o marcă de publicitate a pus o întrebare interesantă: Putem folosi cei Trei Regi în reclamele noastre de băuturi răcoritoare? „Bineînțeles că nu”, a răspuns Comisia, „pentru că Trei Înțelepți sunt personaje importante pentru copii și își influențează foarte mult imaginația”.
Astăzi, publicitatea alimentară destinată copiilor este probabil realizată într-un mod mai responsabil. Cu toate acestea, este încă adevărat că toate icoanele de Crăciun, de la Olentzero la Santa Klaus și la Trei Înțelepți, promovează trăsăturile inconfundabile ale supraponderabilității împreună cu un zâmbet fericit care este departe de a reflecta starea de spirit a celor care suferă de această problemă.
„Sunt grasă și mă urăsc” este răspunsul tipic al oricărui adolescent cu obezitate. Și sunt mulți, prea mulți, tineri care trăiesc în această îngrijorătoare lipsă de stimă de sine care, dincolo de motive estetice, avertizează asupra unui deficit social, cultural și de sănătate grav. Potrivit Studiului Național de Sănătate, în 2003 erau 30%, dar în 2005 copiii supraponderali crescuseră deja la 40%, în timp ce imaginea obezității a ajuns la 16%. În Țara Bascilor am rămas sub media spaniolă - una dintre cele mai alarmante din Europa -, dar în ultimii ani am crescut cu două puncte până la 13,9%, ceea ce nu spune nimic bun despre programele de prevenire a obezității infantile din țară dintre presupușii bucătari de cinci stele.
La fel ca și Olentzero, Regii și Moș Crăciun, majoritatea referenților gastronomici promovați și chiar divinizați de mass-media din Țara Bascilor prezintă semne clare de supraponderalitate. Este normal ca obiceiurile noastre alimentare să nu se îmbunătățească. Este timpul să începem să spunem că acest exces nu este deloc frumos. În plus, este un factor de risc pentru multe boli foarte grave, precum boli de inimă, diabet, hipertensiune, accidente cerebrovasculare și chiar anumite tipuri de cancer.