Oftale de migdale - Lecturi

Aceste „suspine” de migdale sunt făcute cu migdale, albuș de ou și zahăr glazură. Cel mai important lucru este să obțineți un punct de zăpadă foarte ferm pentru a pregăti bezea.

Ingrediente pentru suspine de migdale

3 albușuri
200 g migdale tocate
50 g migdale măcinate
250 g zahăr glazură

CUM SĂ FACI MIRI DE MIGLIE

Pasul 1

1 Preîncălziți cuptorul la 160o. Bateți albii cu tije electrice până când încep să fie spumoase. Adăugați zahărul și continuați să bateți; ar trebui obținut un punct de zăpadă ferm. Adăugați migdalele măcinate și amestecați, cu mișcări de învăluire, astfel încât bezea să nu cadă.