Anorexia nervoasă; Dieta mediteraneană, ulei de măsline extravirgin și Sănătate
recomandări
- În timp ce stabiliți un model alimentar normal, mâncați o dietă bine echilibrată, bogată în fibre. Consumați multe fructe și legume proaspete, crude. Aceste alimente curăță corpul. Când corpul este curat, pofta de mâncare tinde să se normalizeze.
- Nu mâncați zahăr și evitați produsele făcute cu făină albă.
- Evitați alimentele procesate deoarece aditivii lor tind să crească aversiunea alimentară.
- Solicitați ajutor de la unul sau mai mulți specialiști în tulburări de alimentație care știu cum să gestioneze aspectele fizice și psihologice ale anorexiei nervoase. Pe lângă aspectul nutrițional, pentru recuperarea pacientului, este de obicei necesară ajutorul unui psiholog specializat.
- Analizează dacă stima de sine este scăzută. Femeile cu o stimă de sine scăzută tind să manifeste comportamente autodistructive, cum ar fi angajarea în relații abuzive, tulburări alimentare și comportament sexual compulsiv. Cultivați relații pozitive - adică cu oameni care vă fac să vă simțiți importanți, de susținere și să vă admirați realizările și interesele. Dacă este posibil, excludeți totul și pe toți cei care vă fac să vă simțiți subapreciat din viața voastră și căutați ajutor pentru a învăța cum să gestionați situațiile negative care sunt inevitabile în viață.
Mâncărurile preferate
Lapte și derivate:
- Lapte degresat.
- Brânzeturi tip Burgos și degresate.
- Iaurt degresat.
- Pui fără piele.
- Carne de vită slabă.
- Vaca slabă.
- Șuncă York extra.
- Merlan, merluciu, limbă, cocoș și toate în general.
- Pâine cu fibre.
Legume și legume:
- Toate, salate sau fierte fără ulei, doar oțet sau lămâie.
- Toate, în funcție de valoarea lor energetică.
Zaharuri și derivați:
- Supe de legume negrase.
- Cafea și cafea decofeinizată.
- Infuzii.
- Băuturi cu conținut scăzut de calorii.
- Apă minerală.
- Oțet, lămâie și pătrunjel.
Alimente tolerate
Legume și legume:
- Cartofi fierți fără ulei.
- Sucuri naturale fără zahăr.
- Ierburi aromatice
Alimente respinse
Lapte și derivate:
- Tot laptele.
- Brânzeturi grase și extra grase.
- Brânzeturi fermentate, porții și felii de brânză.
- Iaurt îmbogățit.
- Cremă, caș, flan, cremă, mousses.
- Păsări cu piele.
- Carne de porc și derivate.
- Carne grasă, carne de organe și măruntaie.
- Cârnați, cum ar fi chorizo, mortadela, salam.
- Patés.
- Conserve și marinate.
- pâine albă
- Orez
- Paste
- Produse de patiserie
- Cupcakes
- Cookie-uri
Legume și legume:
- Cartofi grași, cum ar fi chipsuri, bravas, cartofi prăjiți.
- Toate respinse.
- Smochine, banane și struguri, pentru valoarea lor calorică.
- Toate din același motiv.
- Zahar, gem, cacao.
- Ciocolată, cacao, băuturi cu zahăr.
- Toți sunt respinși.