Pâine sănătoasă cu banane și nuci - Rețete EROSKI EROSKI
Pâine sănătoasă cu nuci de banană
- Tipul felului de mâncare: Desert
- Dificultate: Pentru începători
- Timp: 1 până la 2 ore
- Autor: EROSKI
Ingrediente pentru 10 persoane
- - 350 gr. banane coapte (3-4 banane)
- - 150 gr. Date întâlnite
- - 125 ml de băutură de ovăz (sau orice alta)
- - 2 lingurițe de extract de vanilie
- - 1 linguriță oțet de mere
- - 75 ml piure de mere (1 măr piper mare)
- - 2 ouă „M”
- - 200 gr. Făină de ovăz integrală
- - 1 linguriță de agent de creștere
- - 1 linguriță bicarbonat de sodiu
- - 1 linguriță de scorțișoară măcinată
- - ½ linguriță de sare
- - 90 gr. Nuci tocate grosier
- - 1 banana tăiată pe jumătate pe lungime, pentru a decora
- - Fulgi de ovăz pentru a decora
Așa cum este elaborat
- Preîncălziți cuptorul la 180 ° C încălziți în sus și în jos și tapetați matrița cu hârtie rezistentă la grăsimi.
- Pune mărul tăiat în pene cu piele la cuptorul cu microunde la putere maximă timp de 3 minute. Îndepărtați pielea, zdrobiți-o cu o furculiță și rezervați piureul.
- Într-un castron mare, așezați făina, agentul de ridicare, bicarbonatul, sarea și nucile. Se amestecă bine și se rezervă.
- Se amestecă și se macină curmalele împreună cu băutura de fulgi de ovăz, extractul de vanilie și oțetul, până se obține un amestec omogen. Adăugați sosul de mere în amestec.
- Curățați și bateți bananele într-o cremă și amestecați-le cu crema de mere și curmale.
- Bateți ouăle și adăugați la amestecul de curmale, măr și banană.
- Adăugați amestecul de ingrediente umede în amestecul de făină. Se amestecă cu mișcări de învăluire până la obținerea unei mase omogene.
- Se toarnă aluatul în matrița învelită (cu hârtie rezistentă la grăsimi). Se acoperă cu o banană tăiată pe jumătate. Coaceți timp de 55-60 de minute sau până când un ac introdus în centru iese uscat.
- Odată gătit, scoateți din cuptor și lăsați să se răcească pe un raft, pentru a consuma.