Obezitatea și coronavirusul, o combinație cu risc ridicat - El Diario
- Calitatea scăzută a dietei venezuelenilor poate duce la supraponderalitate, aspect care nu înseamnă neapărat că persoana este bine hrănită. Dacă se adaugă infecția cu coronavirus, rezultatele sunt mai complexe
Din cauza crizei grave cu care se confruntă Venezuela, mulți au fost forțați să mănânce ceea ce le permite să dobândească salariile pe care le primesc. Cele mai accesibile produse pentru venezueleni sunt carbohidrații precum orezul și pastele. Acest lucru a făcut ca oamenii să fie supraponderali și chiar obezi, potrivit Ariana Araujo, nutriționist venezuelean.
„Când vedeți contextul venezuelean al modului în care bugetul nu este suficient pentru a avea o dietă echilibrată care să conțină toate grupele alimentare, atunci vedeți cum persoana și-a investit o mare parte din dietă în orez și paste, deoarece acestea sunt cele mai profitabile alimente ", a explicat Araujo Ziarul.
Specialistul a asigurat că acest tip de dietă nesănătoasă face loc ceea ce ei numesc „foamea ascunsă”, care se referă la o persoană care, în ciuda faptului că este supraponderală, nu este bine hrănită. El a afirmat că aceste cazuri sunt cele care se văd cel mai mult în Venezuela din cauza „malnutriției” care este produsul aceleiași situații socioeconomice.
639.000
El a recomandat ca între două și trei ori pe zi, dieta să includă fructe și legume. El a explicat că înțelege că nu toți oamenii au o putere de cumpărare ridicată și a specificat că legumele, cum ar fi dovleceii și vinetele, sunt alimente cu preț redus și că oferă, de asemenea, suficienți nutrienți sistemului imunitar.
El a subliniat că atunci când nu aveți acces la proteinele animale datorită costurilor ridicate, se pot face diferite combinații care furnizează aminoacizi esențiali.
„Se recomandă combinarea unei cereale precum orez, paste, porumb sau ovăz; cu leguminoase care sunt boabe sau cu tuberculi. Acest lucru va furniza aminoacizii esențiali ", a sugerat el.