Obezitatea cântărește foarte mult în America Latină după lupta cu succes împotriva foamei - Scientific American -
Peste 56% dintre adulții din America Latină sunt supraponderali sau obezi, comparativ cu o medie globală de 34%.
BOGOTÁ/ROMA - Paola Flores este unul dintre milioanele de latino-americani care luptă împotriva obezității, o epidemie care afectează această regiune mai mult decât altele din lumea în curs de dezvoltare.
Peste 56% dintre adulții din America Latină sunt supraponderali sau obezi, comparativ cu o medie globală de 34%, potrivit unui raport al Institutului de Dezvoltare de peste Mări de anul trecut.
Problema în creștere îi afectează adesea pe cei mai săraci din societate, amenințând că va copleși sistemele de sănătate din America Latină, precum și reducând creșterea economică pe termen lung, spun experții.
„Cumpărarea unui combo de familie de pui prăjit, cartofi prăjiți și o băutură mă hrănește pe mine și pe cei trei copii ai mei la un preț pe care mi-l pot permite”, a spus Flores, care lucrează ca secretară, în timp ce își aștepta rândul la coadă la un restaurant.
Din 1991, numărul persoanelor înfometate în America Latină a scăzut cu aproape jumătate la 37 de milioane în decembrie, de la 68,5 milioane.
Deși regiunea este singura pe drumul cel bun care îndeplinește obiectivele Națiunilor Unite de a reduce foamea până în 2015, s-a acordat mai puțină atenție combaterii obezității.
În ultimul deceniu, economiile cu creștere rapidă alimentate de un boom al mărfurilor, inclusiv Mexic, Columbia și Brazilia, au cunoscut o clasă de mijloc în creștere, cu gust pentru mai multe alimente procesate, care sunt bogate în sare, zahăr și grăsimi.
Asistența sub formă de plăți în numerar, impulsionată de unele dintre guvernele de stânga din regiune, în special Brazilia, face ca oamenii să aibă mai mulți bani de cheltuit pentru alimente.
Guvernele și programele nutriționale trebuie acum să se concentreze pe asigurarea faptului că oamenii cumpără mai multe alimente bogate în fibre și proteine, precum fructe și legume, au spus oficialii ONU.
"În trecut, principala problemă pe care am avut-o în America Latină a fost o alimentație deficitară. Am încercat să abordăm programele de hrană școlară și de suplimente pentru familii", a spus Yenory Hernández-Garbanzo, de la Organizația pentru Alimentație și Agricultură a Organizației Națiunilor Unite. pentru acronimul său în engleză).