O taxă pe gustări, mai eficientă decât pe băuturile cu zahăr pentru a combate

MADRID, 5 (EUROPA PRESS)

decât

Impozitarea gustărilor bogate în zahăr, cum ar fi fursecurile, prăjiturile și bomboanele, ar putea fi mai eficientă în reducerea nivelului de obezitate decât creșterea prețului băuturilor zaharoase, sugerează un studiu publicat de „The BMJ”.

Cercetătorii spun că această opțiune „merită mai multă cercetare și luare în considerare ca parte a unei abordări integrate de combatere a obezității”, întrucât ratele obezității cresc în întreaga lume. În Marea Britanie, se estimează că va afecta aproximativ 1 din 4 adulți și aproximativ 1 din 5 copii cu vârsta cuprinsă între 10 și 11 ani, cu rate mai mari în rândul celor care trăiesc în zone mai defavorizate.

Utilizarea impozitelor pentru reducerea consumului de zahăr și energie sa concentrat în principal pe băuturile cu zahăr. Dar în Marea Britanie, gustările bogate în zahăr, cum ar fi fursecurile, prăjiturile, bomboanele și bomboanele, reprezintă mai mult zahăr gratuit decât băuturile cu zahăr.

Prin urmare, reducerea achizițiilor de gustări bogate în zahăr are potențialul de a avea un impact mai mare asupra sănătății populației decât reducerea achiziției de băuturi zaharoase.

Pentru a explora acest lucru mai în detaliu, cercetătorii au folosit modele economice pentru a evalua impactul unei creșteri a prețului cu 20% asupra acestor biscuiți cu conținut ridicat de zahăr din Marea Britanie.

Modelul s-a bazat pe datele privind achiziționarea de alimente pentru 36.324 de gospodării din Marea Britanie și pe datele din sondajul național de dietă și nutriție pentru 2.544 de adulți. Rezultatele au fost grupate după venitul familiei și indicele de masă corporală (IMC) pentru a estima modificările în greutate și prevalența obezității pe parcursul unui an.

Rezultatele sugerează că, pentru toate grupurile de venituri combinate, creșterea prețului cookie-urilor, prăjiturilor, bomboanelor și bomboanelor cu 20% ar reduce consumul mediu anual de energie cu aproximativ 8.900 de calorii, ceea ce va duce la pierderea în greutate.