O simplă ceașcă de cafea combate obezitatea și diabetul, potrivit unui studiu de pionierat
O simplă ceașcă de cafea poate fi cheia pentru combaterea obezității și a diabetului, deoarece noile cercetări au văzut lumina zilei în rapoartele științifice. Se întâmplă ca această substanță să transforme grăsimea albă - sau galbenă, datorită stocării excesive de calorii - în grăsime brună, cunoscută și sub numele de grăsime bună și care ajută organismul să transforme nutrienții în energie și să genereze căldură.
În timp ce experții medicali asociază grăsimea albă cu obezitatea și tulburările metabolice precum diabetul, grăsimea brună sau brună poate ajuta oamenii să rămână slabi și să mențină o greutate corporală sănătoasă. Înainte de acest studiu, mai mulți oameni de știință au sugerat că determinarea organismului să transforme grăsimea albă în maro ar putea fi o modalitate de succes de combatere a obezității, grație arderii caloriilor sau a grăsimilor albe.
Aceasta este modalitatea corectă de a prepara o cafea bună acasă, conform științei
Grăsime brună metabolizează alimentele în energie prin activarea așa-numitei proteine de decuplare 1 (UCP1), care există în mitocondriile țesutului adipos brun. În legătură cu utilitatea cafelei, studiile anterioare au legat consumul de cofeină cu pierderea în greutate și cheltuielile mai mari de energie. Cu toate acestea, oamenii de știință nu studiaseră încă legătura dintre cafea și activarea UCP1, așa că o echipă de cercetători de la Universitatea din Nottingham, Regatul Unit, s-a apucat de treabă.