O dietă săracă ucide mai mulți oameni din întreaga lume decât tutunul și hipertensiunea arterială

Prevenirea primară a bolilor cardiovasculare cu o dietă mediteraneană cu nuci. (PRNewsFoto/California Walnut Commission)

dietă

O dietă săracă este responsabilă pentru mai multe decese la nivel mondial decât tutunul, hipertensiunea arterială sau orice alt risc pentru sănătate, potrivit unui nou studiu științific. Consumul de cantități mici de alimente sănătoase, cum ar fi cerealele integrale și prea multe alimente nesănătoase, inclusiv băuturi îndulcite, reprezintă unul din cinci decese la nivel mondial.

„Dieta slabă este un ucigaș cu egalitate de șanse”, spune dr. Ashkan Afshin, autor principal al studiului și profesor asistent la Institutul pentru Metrică și Evaluare a Sănătății (IHME) de la Universitatea din Washington din Statele Unite. Suntem ceea ce mâncăm și riscurile afectează oamenii într-o varietate de caracteristici demografice, inclusiv vârsta, sexul și statutul economic ”.

Afshin, autorul unui articol global despre obezitate în 2017, a subliniat că studiul de astăzi se concentrează pe efectele alimentelor asupra problemelor cronice de sănătate, cum ar fi bolile de inimă și diabetul, indiferent de conexiunile lor cu obezitatea. Peste 130 de oameni de știință din aproape 40 de țări au contribuit la analiză, care este publicată acum în revista medicală internațională „The Lancet”.

Dietele slabe au fost responsabile de 10,9 milioane de decese, sau 22% din totalul deceselor adulților în 2017, cu boala cardiovasculară (BCV) ca fiind cauza principală, urmată de cancer și diabet. Acestea au dus, de asemenea, la 255 milioane de ani de viață ajustați pentru dizabilitate (DALY), care este egală cu suma anilor de viață pierduți și a anilor trăiți cu dizabilități. Dieta slabă reprezintă 16% din totalul DALY la adulții din întreaga lume.

Prin comparație, tutunul a fost asociat cu 8 milioane de decese, iar hipertensiunea arterială a fost asociată cu 10,4 milioane de decese. În 2017, BCV a fost principala cauză de decese legate de dietă (9.497.300) și DALY (207,2 milioane), urmată de cancer (913.100 decese și 20,2 milioane DALY), diabet (338.700 decese și 23, 7 milioane DALY) și boli de rinichi 136.600 de decese și 3,4 milioane de DALY).