O dietă bogată în proteine ajută într-adevăr la scăderea în greutate; InBody Mexic
„Dieta bogată în proteine”, „mâncați 25g de proteine cu fiecare masă”, „mâncați mai multe proteine” - sună familiar?
Dacă nu, unde ai fost? În acest moment al călătoriei dvs. către o mai bună sănătate și fitness, este aproape imposibil să nu fi auzit de diete bogate în proteine, cum ar fi dieta Atkins ”,„ Paleo ”sau„ Zona ”. S-ar putea să fi încercat chiar una dintre acestea sau variațiile aparent nesfârșite.
Și dacă ați petrecut ceva timp cercetând aceste diete, mulți oameni susțin că au reușit să piardă în greutate, iar succesul lor este adesea atribuit naturii lor bogate în proteine.
Dar funcționează cu adevărat aceste planuri de dietă? Poate că acești oameni tocmai au descoperit un alt „secret” pe drum?
Sau sunt doar trucuri de marketing?
Calorii ingerate, calorii cheltuite - așteptați, există mai multe?
Consumul de „conținut ridicat de proteine” este de obicei definit ca obținerea a 30% din caloriile zilnice din proteine. Dar, înainte de a vă scufunda dacă dietele bogate în proteine funcționează într-adevăr pentru pierderea în greutate, trebuie să înțelegeți imaginea de ansamblu. Proteinele sunt doar o parte a unui sistem nutrițional cu mai multe fațete: dvs. și macronutrienții aveți nevoie.
Ceea ce mănânci poate fi împărțit în 3 macronutrienți: proteine, carbohidrați și grăsimi. Dacă nu aveți o afecțiune medicală specifică, aveți nevoie de toate cele 3 pentru a vă menține sănătatea și funcționarea corespunzătoare. Fără cantități suficiente din oricare dintre aceste surse, corpul dumneavoastră nu va funcționa optim. Și fără un echilibru adecvat al acestor nutrienți în timpul unui program de dietă, nu veți reuși să vă atingeți obiectivele.
Când încercați să slăbiți, trebuie să mâncați mai puține calorii din acești nutrienți decât cheltuiți. De exemplu, dacă stabiliți că între rata metabolică bazală și activitatea dvs. (de la mișcare, mâncare și exerciții fizice), ardeți 2.000 de calorii pe zi, pentru a menține aceeași greutate pe care ar trebui să o consumați aproximativ 2.000 de calorii pe zi. Cu toate acestea, pentru a pierde în greutate, va trebui să intrați într-un deficit caloric. Un deficit caloric indică faptul că mâncați mai puține calorii decât ardeți pe zi, adică, în acest caz, care ar putea să vă limiteze aportul la doar 1.800 de calorii pe zi.
Dar, după cum am menționat deja, deși caloriile consumate comparativ cu caloriile arse determină în cele din urmă succesul sau eșecul jocului cu greutate, este tot ceea ce contează?
Dacă obiectivul dvs. este pur și simplu să pierdeți în greutate, indiferent dacă pierdeți grăsime sau greutate musculară, atunci da, contează doar caloriile.
Cu toate acestea, dacă încercați să vă îmbunătățiți compoziția corpului prin pierderea masei grase corporale și câștigarea masei musculare scheletice,atunci nu, nu contează doar caloriile. Echilibrarea corectă a macronutrienților face acest lucru.
Și acolo intră proteinele.
Premier Protein
Deci, cum se încadrează proteinele în imagine? Ei bine, așa cum am menționat mai sus, proteinele sunt unul dintre cei 3 macronutrienți de bază pe care îi găsiți în mâncare.
Pentru a o descompune în continuare, proteinele sunt alcătuite din unități mai mici numite aminoacizi. Există 22 de aminoacizi, cu toate acestea 9 dintre acești aminoacizi sunt numiți „esențiali”, ceea ce înseamnă că trebuie să-i mănânci, deoarece organismul nu îi poate face singuri. Puteți obține acești aminoacizi esențiali consumând alimente bogate în proteine, cum ar fi ouă, carne și pește, precum și opțiuni vegetariene/vegane, cum ar fi nuci, semințe, fasole și tofu. În general, nu puteți obține toți aminoacizii esențiali dintr-un singur aliment, așa că este recomandat să consumați o varietate de proteine animale și vegetale.
Dar asta nu este tot
Pe lângă faptul că mănânci, proteina este implicată în aproape fiecare structură și funcție din corpul tău. De exemplu:
• Anticorpi: aceste proteine luptă împotriva „invadatorilor” străini din corpul dumneavoastră, cum ar fi reacțiile alergice.
• Reparații, întreținere și structură: proteinele sunt principalele componente ale mușchilor, oaselor, pielii și părului.
• Hormoni: proteinele chimice mesager permit celulelor și organelor să comunice. De exemplu, hormonul de creștere, care poate afecta creșterea musculară și rezultatele pierderii de grăsime, și hormonul foliculostimulant, un hormon important pentru sănătatea sexuală, sunt ambii hormoni proteici.
• Enzime: Deși toate proteinele nu sunt enzime, toate enzimele sunt proteine, iar proteinele sunt catalizatori („kickstarters”) pentru reacțiile chimice din organism.
• Transport și depozitare: unele proteine transportă molecule importante acolo unde sunt necesare: gândindu-se că hemoglobina (globulele roșii din sânge) transportă oxigenul către celule și apoi dioxidul de carbon este transportat.
În mod clar, proteinele îndeplinesc multe roluri în organism. Prin urmare, neobținând suficiente proteine în dieta ta poate avea consecințe grav pentru sănătatea ta. Fără proteine suficiente, mușchii pot începe să se atrofieze (deșeuri) - iau cu ei masa corporală slabă (MMC), puterea și energia cu ei.
Orice vătămare suferită va dura, de asemenea, mai mult timp pentru a se vindeca. Acest lucru se datorează faptului că vindecarea rănilor depinde de o alimentație bună și a o alimentație bună include proteine adecvat. S-a demonstrat o legătură puternică între deficiența de proteine și vindecarea lentă a rănilor.