Ceai de hibiscus; Pentru ce este, beneficii, cum se bea și proprietăți; Blogul meu

De mult folosit ca ceai medicinal în Africa, Asia și Caraibe, Ceaiul de hibiscus a fost descoperit de restul lumii datorită numeroaselor sale beneficii pentru sănătate.

Pe lângă faptul că este bogată în compuși antioxidanți, băutura preparată cu caliciul plantei cunoscută sub numele de Hibiscus sabdariffa Are acțiune diuretică și poate fi un mare aliat pentru pierderea în greutate.

Uitați-vă la acestea și la altele beneficiile ceaiului de hibiscus, și știe, de asemenea, să bea infuzia gustoasă pentru cele mai bune rezultate.

Cunoașteți planta

este

După cum sa menționat mai sus, ceaiul de hibiscus se obține din infuzia de calice a mugurelui uscat al florii de Hibiscus sabdariffa, și nu genul de hibiscus care se găsește de obicei în grădini (care aparțin și genului Hibiscus, dar aparțin speciilor Hibiscus rosa-sinensis și Hibiscus syriacus).

Ceaiul de hibiscus are o Culoarea roz și un gust plăcut - apropiat de cel al zmeura - și, spre deosebire de majoritatea ceaiurilor, se servește rece.

Pentru ce este?

În antichitate, faraonii egipteni beau ceai de hibiscus pentru a reîmprospăta și controla temperatura corpului. În Iran, florile de hibiscus sunt folosite pentru a calma mintea și a îmbunătăți problemele de somn.

Mai recent, ceaiul de hibiscus a fost folosit pentru arderea grăsimilor, reducerea inflamației, îmbunătățirea funcției intestinului și controlul colesterolului.

Deoarece este un diuretic, ceaiul de hibiscus servește și la scăderea tensiunii arteriale și la protejarea funcțiilor renale și hepatice.

Proprietăți

Ceaiul de hibiscus are un conținut scăzut de calorii (100 de grame de flori uscate oferă 37 de calorii, dar veți folosi o cantitate infinit mai mică pentru a pregăti o ceașcă de băutură), dar conține mulți nutrienți esențiali pentru sănătate.

Flavonoidele, cum ar fi antocianinele și quercetina, sunt responsabile de multe dintre beneficiile ceaiului de hibiscus, dar florile sunt, de asemenea, surse de vitamine, minerale, carbohidrați și proteine.

Principalii nutrienți ai ceaiului de hibiscus:

  • Minerale: fier, magneziu, potasiu, fosfor, cupru și calciu;
  • Vitamine: A, C, tiamină (B1), riboflavină (B2) și acid folic;
  • Acizi organici: între 15 și 30% din ceaiul de hibiscus este alcătuit din substanțe precum acizii malic, tartric și citric, trei tipuri de fitonutrienți care servesc la întărirea sistemului imunitar și la îmbunătățirea sănătății pielii.

Fibrele și grăsimile sunt prezente și în florile de hibiscus, dar în cantități foarte mici. Ceaiul nu conține colesterol și nu este o sursă de cofeină.

Beneficiile ceaiului de hibiscus

Acesta este modul în care proprietățile hibiscusului oferă beneficii pentru sănătate și fitness. Și pentru ce este hibiscus?

Pierdere în greutate

Unul dintre principalele motive pentru care ceaiul de hibiscus a câștigat importanță în lumea fitnessului - și a fost chiar susținut de o serie de oameni celebri - este acțiunea sa asupra metabolismului.

Potrivit cercetărilor publicate în Journal of Ethnopharmacology, hibiscus a fost responsabil pentru o reducere a creșterii în greutate la șobolanii obezi. Mecanismul de slăbire al hibiscusului nu este încă pe deplin înțeles, dar se crede că ceaiul te ajută să slăbești deoarece:

  • Reduce glucoza din sânge, ceea ce face dificilă acumularea de grăsimi;
  • Previne sinteza de noi celule adipoase;
  • Scade nivelul colesterolului LDL și al trigliceridelor;
  • Inhibă enzimele pancreatice;
  • Are efect termogenic (accelerează metabolismul);
  • Blochează o enzimă implicată în sinteza acizilor grași.

Un alt studiu publicat în 2014 în revista Food & Function confirmă aceste proprietăți ale hibiscusului. În studiul efectuat pe oameni, oamenii de știință au descoperit că extractul de hibiscus reduce obezitatea și inhibă acumularea de grăsimi.

În cercetările efectuate de oamenii de știință din Taiwan, s-a demonstrat că participanții care au consumat extractul timp de 12 săptămâni au avut o reducere a greutății, a indicelui de masă corporală, a procentului de grăsime și a circumferinței abdominale.

Un alt efect al hibiscului a fost îmbunătățirea funcției hepatice în prezența steatozei hepatice. Pentru autorii studiului, aceste efecte ale ceaiului de hibiscus pot fi atribuite polifenolilor din flori.

În cele din urmă, cercetările de la Universitatea din Hokkaido, Japonia, au arătat că hibiscus inhibă alfa-amilaza, o enzimă care transformă amidonul în zahăr. Aceasta înseamnă că ceaiul de hibiscus după mese poate ajuta la reducerea absorbției glucidelor, ceea ce la rândul său contribuie și la scăderea în greutate.

Reducerea colesterolului

Nu mai puțin de 80 de milioane de brazilieni au niveluri ridicate de colesterol, iar vestea proastă este că acest număr este în continuă creștere. Dieta slabă, stilul de viață sedentar, stresul și factorii ereditari s-au combinat pentru a lăsa peste o treime din populație cu colesterol LDL peste intervalul ideal.

Desigur, cel mai bun mod de a reduce colesterolul este să vă urmăriți dieta și exercițiile fizice, dar unele alternative, cum ar fi utilizarea anumitor plante, pot fi de mare ajutor. Unul dintre ele este exact hibiscusul, care s-a dovedit că reduce concentrația lipoproteinelor cu densitate mică în circulație.

Studiile arată că antioxidanții și bioflavonoizii prezenți în florile de H. sabdariffa contribuie la îmbunătățirea valorilor LDL, restabilind în același timp nivelurile bune de colesterol.

Cercetătorii taiwanezi au publicat în 2007 în Nutrition Research un studiu clinic în care s-a observat că voluntarii care au primit capsule cu extract de hibiscus au arătat o reducere a colesterolului de 8,3 până la 14,4% în doar o lună de utilizare a compusului.