Nuts - Tot ce trebuie să știți Blog HSN Blog】
Nucile sunt alimente sănătoase excelente, care sunt prezente atât în dietele noastre de slăbit, cât și în altele care vizează câștigarea masei musculare.
Cu toate acestea, multe întrebări continuă să fie ridicate:
- Care sunt top nuci de mâncat?
- ¿Îngrăşa fructele uscate?
- Cat de mult calorii avea?
Ce numim nuci?
Nucile au o definiție dublă, în funcție de faptul dacă ne referim la criteriile lor mai pur culinare sau botanice.
Putem defini nucile ca:
- Fructe uscate sau semințe care au adesea, dar nu întotdeauna, o conținut ridicat de grăsimi.
A definiție mai precisă este:
- Fructe formate dintr-o coajă tare care nu poate fi consumată și a semințe care pot fi consumate în mod normal.
Practic, sunt acele fructe care au proporție redusă de apă în compoziția sa și, în plus, sunt concentrate energetic.
Proprietăți
Una dintre cele mai importante proprietăți ale nucilor este conținutul lor bogat în grăsimi sănătoase, multe dintre ele cu acizi grași Omega 3 în compoziția sa. De asemenea, oferă o varietate importantă de vitamine si minerale, putând evidenția potasiu, magneziu, fosfor, vitamina E și B.
Unele nuci, cum ar fi migdalele sau alunele, au un conținut considerabil de calciu.
recomandări
Principala recomandare atunci când consumați nuci este să o faceți fără sărare sau prăjire.
Cel mai bun este mananca natural in mod natural deoarece menținem o contribuție nutrițională adevărată și garantăm obținerea celei mai mari beneficii pentru sănătate.
Sare aplicat pe nuci este dăunător, deoarece crește nevoia de a bea, supraîncărcând rinichii și, în plus, crește șansele de a suferi de hipertensiune.
De unde vin nucile
Nucile provin din copaci, fiecare din originea sa respectivă.
De exemplu: migdalele provin din migdal.
Alunele de alun (pământul meu, Asturia, este plin de alune sălbatice, de exemplu):
Nucile nucului:
Tipuri de nuci
Cele mai bune 10 tipuri de nuci pentru dietă sunt:
Arahide
Este bogat în principal în acid folic, proteine și izoflavone.
Provine dintr-o plantă leguminoase iar contribuția sa nutrițională constă și din grăsimi și fibre omega 6.
Pot fi consumate crude sau încorporate ca și în cazul unt de arahide.
Răspândiți 30 g de unt de arahide HSN pe pâine prăjită, permite obținerea a aproximativ 10 g de proteine.
Nuci
Sunt nucile care o cantitate mai mare de acizi grași omega 3 au.
Deși sunt alimente grase, cea mai mare parte sunt grăsimi polinesaturate. În plus, au vitamine, proteine și fibre.
Nuci de macadamia
Sunt bogate în grăsimi omega 3 și 9, proteine, minerale, polifenoli și flavonoizi.
Ele sunt în general cunoscute mai ales pentru aroma și textura lor particulară. Sunt ideale pentru a le include într-o dietă de fitness, deoarece oferă o cantitate mare de energie.
nuci braziliene
Nucile de Brazilia se remarcă prin conținutul ridicat de minerale, în principal în seleniu, în plus, este bogat în Vitamina E.
Sunt fructe foarte energice și hrănitoare (ideale pentru sportivi) și conțin acizi grași sănătoși în proporții mari.
Migdale
Conțin amidon, zaharoză, glucoză și o concentrație mare de grăsimi.
O altă proprietate importantă a migdalelor este că sunt bogate în vitamina E, în calciu și în fosfor, care contribuie la menținerea normală a oaselor și a dinților.
De asemenea, este posibil să se consume lapte de migdale sau alți derivați.
Semințe de dovleac
Sunt foarte bogați în acizi grași polinesaturați iar în aminoacid L-triptofan.
Conținutul său de ulei îi conferă o bogăție mare de calorii.
Alune de padure
Unul dintre cei mai proeminenți nutrienți din alun este Vitamina E.
De asemenea, conțin Acizi grași mononesaturați, magneziu, fibre, calciu, zinc, fier, printre altele.
Nu au colesterol, iar proteinele lor vegetale sunt de o calitate excelentă, cu un nivel ridicat de arginină.