Zahar de cocos - Proprietăți, beneficii și contraindicații - SDP
nucă de cocos este o fruct tropical care are denumirea științifică Cocos nucifera, care se obține de la planta cunoscută în mod obișnuit ca palmier. Principala caracteristică a acestui fapt este că apare în zonele de coastă din întreaga lume și există zeci de soiuri.
Se caracterizează prin prezentarea unei învelișuri exterioare groase cunoscute sub numele de exocarp și un strat numit mezocarp fibros, în interior este endocarp care este pufos și maro. Alături este pulpa care se caracterizează prin a fi de culoare albă și cu o aromă blândă. Cocosul poate măsura între 20 și 30 de centimetri și cântări în medie 2,6 kilograme.
Valoarea nutritivă a zahărului din nucă de cocos
| Calorii | 390 calorii |
| Glucidele | 94 g |
| Grăsimi | 0,5 g (din care 31 de grame sunt saturate) |
| Proteină | 1,4 g |