O analiză a patru diete oferă noi date despre modalitatea ideală de a slăbi

diete

Pentru a urma dieta Atkins trebuie să renunțați la pâine. (Foto: Bernabй Cordуn)

MADRID .- Dieta Atkins a revenit la știri. Un studiu publicat în cel mai recent număr al „Journal of the American Medical Association” („JAMA”) asigură faptul că acest regim scăzut de carbohidrați este eficient pentru pierderea în greutate și nu duce la efecte adverse în decurs de un an.

Foarte populară din anii 1970, dieta Atkins propune reducerea aportului de carbohidrați la practic zero. Cei care o practică, așadar, trebuie renunță la pâine, paste sau orez, dar pot consuma alte alimente tradițional interzise în orice dietă, cum ar fi slănina.

Majoritatea dieteticienilor recomandă exact opusul, o dietă bogată în carbohidrați și săracă în grăsimi, urmând îndrumări profesionale.

ї O dietă sigură?

controversă a fost cu dieta Atkins de ani de zile. Creșterea consumului de grăsime produsă prin urmarea acestui regim a crescut posibilitatea creșterii pe termen lung risc coronarian. Și, deși cercetările publicate recent în New England Journal of Medicine au asigurat că dietele cu conținut scăzut de carbohidrați sunt sigure, a lipsit o investigație mai aprofundată care să compare beneficiile și efectele acestor tipuri de diete cu alte regimuri.

Cu acest obiectiv, echipa Dr. Christopher D. Gardner de la Universitatea Stanford (Statele Unite) a început acest studiu care compară efectele a patru diete: Atkins (care interzice practic carbohidrații), Zona (sarac in carbohidrati), Ornează (bogat în carbohidrați) și ÎNVĂȚA (pe baza liniilor directoare ale dieteticienilor din America de Nord, reduceți aportul de grăsimi și creșteți aportul de carbohidrați).