De ce chokeberry-ul negru este atât de super sănătos Rețetă Astăzi Rețetă Astăzi
Chokeberries negre (Aronia melanocarpa) devin din ce în ce mai populare în rândul consumatorilor conștienți de sănătate care caută o varietate de superalimente pe care să le adauge în dieta lor. Micile boabe întunecate ale plantei Aronia melanocarpa sunt pline de substanțe nutritive sănătoase și antioxidanți precum vitamina C și antociani.
În plus, au și alte beneficii bune pentru persoanele care doresc să-și îmbunătățească sănătatea printr-o nutriție mai bună.
Un pic mai multe informații despre mure
Chokeberries negre sunt originare din estul Americii de Nord, adesea folosite de peisagisti acolo în primul rând pentru grupurile lor de flori albe la sfârșitul primăverii și frunze colorate de toamnă roșie care contrastează frumos cu întunericul. fructe de padure. Tufișurile groase cresc până la 6-8 picioare și sunt uneori folosite pentru a menține plantele departe de vânt.
Chokeberries negru au nevoie de sol umed, acid, cu multă ploaie în timpul sezonului de creștere. Boabele purpuriu-negre (aproximativ de mărimea unui bob de mazăre) sunt recoltate în toamnă. Boabele au o culoare puternică, stabilă și naturală, cu o aromă puternică, uscată și acidă.
O plantă puternică care ne face și mai puternici
Chokeberries negre erau bine cunoscute de nativi și coloniști timpurii din America de Nord, dar au fost cultivate comercial doar în Statele Unite de la începutul secolului. Chokeberries negre nu sunt cunoscute de mult timp în Olanda. În Danemarca, Europa de Est și Rusia (în special Siberia), boabele tarte foarte colorate sunt foarte populare pentru utilizare ca suc și chiar în producția de vin.
Aronia este rezistentă (până la aproximativ -30 ° C), iar perioada de înflorire târzie (sfârșitul lunii aprilie până în mai) previne deteriorarea înghețului în primăvară. Plantele pot rezista solului umed, dar nu bine cu seceta. Plantele în sine sunt puternice, iar plantele mature pot avea până la 40 de ciorchini de arbuști negri.
De ce ar trebui să mănânci ciocolată neagră
Chokeberries proaspete negre sunt adesea folosite pentru a face suc, gem, sirop și vin. Murele uscate, care sunt disponibile în numeroase magazine de produse naturiste, sunt ușor de mâncat ca gustare sănătoasă. De asemenea, sunt minunate pentru a le adăuga la muesli.
În Olanda, murele sunt adesea folosite ca colorant alimentar alternativ în iaurtul de fructe.
În unele țări, ciocolatele negre uscate sunt folosite pentru a face un ceai de plante bogat în antioxidanți. Dacă nu sunteți convinși data viitoare ar trebui să aruncați în coșul de cumpărături o pungă de ardei iute negru organic uscat în timp ce vă aflați la un magazin de produse naturiste, citiți mai departe.
În acest articol, voi explica în detaliu de ce murele sunt atât de bune pentru dvs. și cum puteți profita la maximum de beneficiile nutriționale și de sănătate ale acestui superaliment.