Nutriție Uitați de laptele cu cereale, acestea sunt micul dejun pe care ar trebui să îl luați
În fiecare dimineață la fel: înainte de a pleca de acasă o cafea însoțită de niște prăjituri sau pâine prăjită. Ți se pare familiar? De obicei nu suntem
Un smoothie, o infuzie sau adăugarea unui pic de semințe de in în vasul de cereale vă va transforma micul dejun și îl va transforma într-o mină de energie. Doar două linguri din această sămânță conțin mai mult de 100% din aportul zilnic recomandat de acizi grași omega-3. Se caracterizează prin gustul său similar cu nucile și pentru că este bogat în fibre și lignani, un antioxidant care s-a dovedit că ajută la protejarea împotriva cancerului de sân. Dar ar trebui să fii atent cu un singur lucru: dacă mănânci o lingură ca nimic, acesta va trece prin corpul tău fără a fi digerat, deci este mai bine să-l macini sau să-l macini./iStock
Arată ca o cereală, dar atunci când este umezit creează un fel de paste care devine alimentul ideal pentru a începe ziua cu energie. De ce să o iei? Aveți grijă, deoarece are multe beneficii: fulgii de ovăz conțin beta-glucan, un tip de fibre care s-a dovedit că ajută la scăderea colesterolului atunci când sunt consumate în mod regulat și sunt bogate în acizi grași omega-3, acid folic și potasiu. Dacă în loc să adăugăm zaharuri sau să alegem unul dintre soiurile cu arome adăugate, îl condimentăm cu bucăți de fructe precum căpșuni - antioxidanți cu o cantitate mare de vitamina C, acid folic și fibre -, banane - una dintre cele mai bune surse de rezistență amidonul, un tip de carbohidrați sănătoși care ne ajută să ne menținem saturați în timpul - sau nuci vom avea un mic dejun complet, gustos și foarte simplu de preparat./iStock
Odată ce se presupune că convingerea că acestea contribuie prea mult colesterol la dieta noastră este falsă - datorită cercetărilor care arată că consumul lor are un impact mai mic asupra colesterolului din sânge decât se credea anterior - ouăle au devenit una dintre sursele de proteine și nutrienți (precum vitamina D) cel mai recomandat de experții în alimentație. Prăjit, braconat, fiert, într-o omletă ... Acestea oferă multe posibilități! Desigur, este recomandat să consumați între trei și patru pe săptămână, astfel încât să vă puteți bucura de ele în micul dejun intercalându-le cu restul propunerilor, dar fără a le consuma în fiecare zi./iStock
Potrivit unui studiu recent, consumul a jumătate de grapefruit înainte de fiecare masă ne poate ajuta să slăbim mai repede datorită proprietăților de ardere a grăsimilor acestui fruct și efectelor sale benefice asupra glicemiei și a nivelului de insulină, explică Amanda MacMillan în „Sănătate”. Nu numai atât, este și un aliment plin de antioxidanți și creme hidratante, așa că ne poate ajuta să mergem la baie dacă avem probleme cu această problemă. Oferiți micului dejun un pic de acid adăugând o jumătate de grapefruit, fie în mod natural, fie în suc și combinați-l cu niște cereale sau iaurt pentru a începe ziua plină de energie./iStock
Nu alune. „Din punct de vedere nutrițional, untul de migdale este comparabil cu untul de arahide - ambele conțin aproximativ 100 de calorii pe lingură - dar untul de migdale este mai scăzut în grăsimi saturate”, explică MacMillan. Nu, să aveți un castron cu acest produs la micul dejun (chiar dacă l-am pregătit acasă) nu este convenabil din cauza valorii calorice suplimentare pe care am fi pus-o la primul lucru dimineața. Dar, după cum a explicat dr. Alessandra Bordoni în „La Reppublica”, „migdalele sunt o sursă de vitamina B2 care contribuie la menținerea pielii și la reducerea oboselii și oboselii”. În plus, în versiunea sa naturală, „conțin cantități mari de magneziu, fibre și vitamina E și sunt foarte recomandate persoanelor cu hipertensiune”./iStock