Nutriție ortomoleculară Salvador Talón Antón
Terapie ortomoleculară (termenul ortomolecular este derivat din grecescul ortós: drept, drept, corect și din adjectivul molecular: aparținând moleculelor sau care le privește, care derivă din cuvântul latin moleculă care este diminutivul alunițelor: corpulență sau bombă mare), caută să mențină o sănătate optimă și să trateze bolile, variind concentrațiile de substanțe care sunt prezente în mod normal în organism și care sunt necesare pentru o sănătate bună.

Nutriția ortomoleculară caută, prin urmare, să procedeze la o reglare optimă a corpului și își găsește principalele instrumente în terapia dietetică și suplimentarea naturală, oferind substanțe nutritive esențiale și „neesențiale”, cum ar fi vitaminele, mineralele, acizii grași, aminoacizii din doza potrivită., fibre și fitonutrienți.