Motive pentru a bea o cafea turcească în loc de o gourmet americană din Mexic
Cu toții am văzut videoclipuri pe social media despre cafeaua turcească. Originară din țările arabe, în principal Turcia, această băutură este considerată de UNESCO drept Patrimoniu imaterial al umanității datorită caracteristicilor sale specifice de preparare și aromă.
Cu toții am văzut videoclipuri despre rețelele sociale despre el cafea turcească și cum este pregătit, aici vă spunem mai multe despre asta.
Originar din țări arabe, în principal Curcan, Această băutură este considerată de UNESCO drept Patrimoniu imaterial al umanității datorită caracteristicilor sale specifice de pregătire și aromă.
Se prepară inițial cu cafea de tip Arabica cu o măcinare foarte fină, ceea ce o face o băutură foarte concentrată, motiv pentru care se servește în mod tradițional în căni mici, fără mânere, asemănătoare cu espresso italian sau pahare de sake japoneze. Ar trebui luat foarte fierbinte și este o încântare pentru palate, indiferent dacă sunt sau nu experți.
pregătire:
Pentru a prepara cafeaua turcească într-un mod tradițional, este necesar să aveți un recipient de cupru numit cezve, în care să fie așezate apa și cafeaua. Apoi, este scufundat puțin în nisip deșert foarte fierbinte și, deoarece cuprul este un bun conductor de căldură, va ajunge la punctul de fierbere. În acest moment, cafeaua este scoasă din nisip și introdusă din nou, trebuie să fiarbă de 3 ori pentru a fi gata.