Nutriție corectă pentru a obține bunăstarea animalelor - nutriNews, revista de nutriție a animalelor
Nutriția este unul dintre pilonii principali ai bunăstării animalelor. Este dificil să ne imaginăm o stare de bine fără o nutriție adecvată care să răspundă nevoilor fizice, metabolice și funcționale ale animalelor.
Cercetări recente care aplică sisteme continue de monitorizare a comportamentului indică faptul că
animalele productive păstrează un instinct care le permite să detecteze deficiențele nutriționale și să selecteze dietele sau ingredientele care se potrivesc cel mai bine nevoilor lor și să compenseze deficiențele (Manteca și colab. 2008).
Est instinct sau inteligența nutrițională a fost dezvoltat în proces evolutiv pentru a asigura supraviețuirea specii în mediul natural și identifică alimentele care conțin toți nutrienții esențiali de care au nevoie și evită componentele toxice sau dăunătoare pentru corpul tău.
În condiții de producție intensivă și extinsă cu varietate redusă de resurse, animalele nu au acces la diversitatea nutrițională naturală.
În aceste condiții trebuie să le oferim un aliment complet care să conțină toți nutrienții necesari în funcție de specie, rasă, vârstă, stare fiziologică, tip sexual, condiții productive, sanitare, sociale etc.
Provocarea nu este ușoară, dar în fiecare zi avem mai multe informații și tehnologie pentru a face față acestei provocări în mod eficient.
Caudofagie și canibalism
O problemă de bunăstare a animalelor care poate fi legată de deficiențe sau dezechilibre nutriționale este mușcătura cozii la porcii care îngrășează.
Caudofagia este o problemă complexă și multifactorială, legată de mediu, etologică, densitate, gestionarea porcilor etc., dar și probleme nutriționale.
Un exemplu clar al importanței nutriției în bunăstarea animalelor sunt consecințele pe care le provoacă dietele dezechilibrate sau cu deficit de nutrienți la animalele productive.
Cazurile de caudofagie se pot agrava și pot duce la cazuri de canibalism fiind unul dintre principalele probleme de bunăstare ale sistemelor de îngrășare a porcilor.
De ani de zile se știe că unul dintre factorii principali care pot declanșa această problemă sunt deficiențele sau dezechilibrele nutriționale.
- A fost legat de diete cu deficit de sare, fier și aminoacizi (Fraser, 1987). Astfel, nivelul sărurilor, macro și micro mineralele, cantitatea și echilibrul aminoacizilor digerabili din dietă, sunt puncte cheie de revizuit atunci când se confruntă cu această problemă.
- În acest sens utilizarea profilelor proteice ideale care favorizează producția de serotonina creierului, cu niveluri adecvate de triptofan și limitarea aminoacizilor ramificați cu lanț lung, acestea pot fi benefice deoarece reduc comportamentul agresiv al porcilor (LeFloch și colab., 2007).
Stereotipuri
O altă problemă la porci care poate fi legată de nutriție sunt stereotipiile la scroafele însărcinate. Stereotipurile sunt mișcări compulsive, repetitive, fără funcție aparentă, care denotă un nivel scăzut al bunăstării animalelor.
La scroafele însărcinate pot fi legat de un aport redus de energie și alți nutrienți esențiali din cauza dietelor inadecvate (Cronin și colab., 1986).
Utilizarea mașinilor automate de hrănire cu scroafe monitorizate individual permite controlul precis al hrănirii pe baza caracteristicilor fizice ale scroafelor, faza de gestație, nevoile specifice, precum și distribuirea hranei pe tot parcursul zilei, reducând semnificativ stereotipurile problemelor (Champinal și colab., 2010 ).
Pe de altă parte utilizarea nutrițională și funcțională a fibrelor în dietele scroafelor însărcinate Are un efect sățios, mobilizând sistemul digestiv, folosind energie și îmbunătățind microbiota intestinală cu importante repercusiuni productive, de sănătate și bunăstare la animale (Cerisuelo, 2018).