Nutriție Chiar și gemenii identici răspund diferit la alimentația Nutriție activă
Nutriție: Chiar și gemenii identici răspund diferit la mâncare
Cel mai mare studiu în curs de desfășurare de acest gen constată că răspunsurile oamenilor la alimente variază în funcție de o mare varietate de factori. Rezultatele sugerează că viitorul nutriției constă în sfaturi dietetice personalizate.
Noile cercetări arată de ce medicii trebuie să personalizeze sfaturile nutriționale.
În ciuda campaniilor repetate de conștientizare a publicului și a recomandărilor dietetice oficiale, epidemia de obezitate este o problemă persistentă în Statele Unite, iar afecțiunile legate de obezitate, cum ar fi sindromul metabolic, sunt o preocupare în creștere.
Lipsa de sfaturi dietetice personalizate poate face parte din motivul acestui fapt.
De exemplu, un studiu a menționat că oferirea de sfaturi specifice privind pierderea în greutate și abordarea empatică a celor care încearcă să piardă în greutate pot fi mult mai benefice decât a spune cuiva să-și îmbunătățească dieta.
Un alt studiu interesant la șoareci a indicat genele ca un factor cheie care poate determina dieta care funcționează.
La acea vreme, cercetătorii au ajuns la concluzia că, dacă ar putea reproduce aceleași descoperiri la oameni, ar arăta că „dieta de precizie” ar putea funcționa mult mai bine decât abordarea standard „o mărime potrivită tuturor”.
Acum, cercetările inovatoare fac exact asta. Începând cu un mare studiu pe gemeni, oamenii de știință s-au extins asupra concluziilor realizând un studiu de răspuns nutrițional folosind algoritmi de învățare automată aplicați pentru a arăta că o dimensiune nu se potrivește cu adevărat atunci când vine vorba de dieta unei persoane. De fapt, noul studiu relevă faptul că chiar și gemenii identici răspund diferit la mâncare.
Aceste descoperiri fac parte din cel mai mare studiu științific în curs de desfășurare de acest gen, efectuat de cercetători de la King $ 0027s College London (KCL) din Marea Britanie și Spitalul General Massachusetts din Boston, în colaborare cu compania de la științele nutriționale ZOE.
Echipa a prezentat primele rezultate ale acestei cercetări în curs atât la conferința Societății Americane de Nutriție (desfășurată în Baltimore, MD), cât și la conferința Asociației Americane a Diabetului (desfășurată la San Francisco, CA).
Tim Spector, profesor de epidemiologie genetică la KCL, a condus Studiul TwinsUK, care a pus bazele acestui mare proiect nou. Prof. Spector este, de asemenea, fondatorul științific al ZOE.
Studiul răspunsurilor oamenilor la mâncare
În studiul TwinsUK, Prof. Spector și echipa sa au examinat 14.000 de gemeni identici și neidentici într-un efort de a înțelege cauzele diferitelor afecțiuni cronice și de a face distincția între ceea ce poate fi declanșator genetic sau de mediu.
În al doilea rând, ca parte a noului proiect de cercetare la scară largă numit „PREDICT 1”, Prof. Spector și colegii săi au dezvoltat descoperirile TwinsUK examinând răspunsurile biologice pe care 1.100 de participanți le-au avut la anumite alimente pe o perioadă de 14 zile. Aproximativ 60% dintre acești participanți erau gemeni.
Cercetătorii au măsurat markeri precum nivelul zahărului din sânge, trigliceridele, rezistența la insulină, nivelurile de activitate fizică și sănătatea microbiomului intestinal.