TEST ALCAT detectarea intoleranței alimentare; Fundația pentru progresul medicinii

intoleranței

Este un test biologic care permite detectarea sensibilității sau intoleranței alimentare.

Intoleranță: este reacția dăunătoare sau agresivă cauzată de unele substanțe din corpul nostru. Poate fi cauzat de alimente, coloranți și/sau conservanți utilizați în mod obișnuit, pe lângă substanțele chimice și medicamentele de mediu.

Intoleranța alimentară nu este sincer un da sau un nu. Există diferite grade de intoleranță care pot fi modificate prin schimbări în obiceiurile alimentare, nivelurile de stres, probleme medicale, situații nutriționale și alți factori care afectează sistemul imunitar. Cele mai frecvente reacții sunt de obicei: dureri de cap, oboseală cronică, rinită, tulburări gastrointestinale, dermatologice sau respiratorii, dureri articulare, printre altele. Acestea afectează o mare parte a populației, pot varia și apar adesea ore sau chiar zile după consumul de alimente, ceea ce face dificilă diagnosticarea.

Acest test se efectuează prin intermediul unui test de sânge care reproduce "in vitro" în laborator reacția celulelor sanguine împotriva a 150 de alimente, 50 de aditivi alimentari, substanțe chimice de mediu și medicamente consumate în mod obișnuit. Comportamentul specific al celulelor noastre împotriva fiecărui aliment este studiat și identifică pe care le metabolizează în mod corespunzător corpul dvs. și pe care ar trebui să le evitați, contribuind la transformarea dietei într-o dietă variată, completă și sănătoasă pentru fiecare individ.