Nutrienții, vitaminele și mineralele care te ajută să arzi grăsimile

Alimentează-ți metabolismul energetic pentru a arde mai eficient grăsimile

Yolanda Vazquez Mazariego

22 noiembrie 2009 (00:00 CET)

Proteină

Proteinele cresc vigilența și ne fac mai activi, în special aminoacidul tiroxină din care sunt sintetizați neurotransmițătorii dopamină și norepinefrină, care stimulează activitatea și ne mențin atenți.

Cum să obțineți? Alegeți alimente bogate în proteine și sărace în grăsimi, cum ar fi bucăți de carne slabă (carne de porc, carne de vită), carne de pasăre (pui, curcan), ouă, lactate degresate și în special luați pește de apă rece (hering, somon, ton, sardine etc.) ) deoarece pe lângă faptul că oferă proteine, acestea sunt bogate în acizi grași omega-3 care vă ajută să ardeți mai eficient grăsimile.

Carbohidrați GI slabi
Nu este necesar să încetați să consumați carbohidrați pentru a pierde în greutate, aceste diete sunt foarte restrictive și vă lasă emoțional pe podea. Dacă mâncăm bine putem pierde în greutate fără să murim de foame, cheia este în IG: indicele glicemic, dacă alegeți alimentele GI, glicemia rămâne constantă, astfel încât să păstrați senzația de sațietate mai mult timp și fără să simțiți o scădere a energiei. Carbohidrații tind să vă facă să vă simțiți somnoros și să aveți mai mult pofta de mâncare, deoarece nivelul glicemiei crește rapid. Dacă mănânci alimente bogate în fibre sau carbohidrați cu indice glicemic scăzut (IG), acestea te vor ajuta să fii mai mulțumit și să nu mănânci atât de mult, pe lângă faptul că nu ai somnolență, vei menține activitatea și vei putea arde mai multe calorii pur și simplu mișcându-se mai mult.

Cum să obțineți? Alimentele cu conținut scăzut de IG sunt nuci naturale, leguminoase gătite cu sare, cireșe, grapefruit, caise uscate, măsline negre, soia, iaurturi cu conținut scăzut de grăsimi și cereale integrale precum orz și secară și derivații acestora.

Vitamina C

Vitamina C nu numai că are o funcție antioxidantă. menține pielea și membranele mucoase și întărește sistemul imunitar, stimulează și hormonii „consumători de grăsimi”. ca norepinefrina care este secretată sub stres și hormon de creștere. Carnitina are nevoie și de vitamina C pentru a putea transporta grăsimea în mitocondriile unde este arsă.

Cum să obțineți? Alimentele bogate în vitamina C sunt familia de varză (broccoli, varză de Bruxelles, conopidă, varză etc.), ardei, căpșuni, fructe de pădure, kivis, papaya și citrice.

Potasiu