Cele 11 lucruri pe care ar trebui să le știi dacă urmează să cauți ciuperci
Ciupercile sunt produsul vedetă al toamnei. Varietatea și bogăția lor gastronomică îi fac să fie foarte apreciați în bucătărie, deoarece sunt delicatese autentice cu multe posibilități culinare. Experiența de a merge la colectarea lor este foarte plină de satisfacții, dar trebuie să țineți cont de mai multe probleme, de aceea vă spunem noi cele 11 lucruri pe care ar trebui să le știi dacă urmează să cauți ciuperci.
Un aspect fundamental pe care vânătorul de ciuperci trebuie să îl aibă în vedere este respectul pentru mediul natural. Ciupercile cresc în mijlocul naturii și este responsabilitatea noastră să avem grijă de mediu, să respectăm speciile de plante și animale și să nu modificăm mediul. Pentru că, în plus, a căuta ciuperci înseamnă și a te bucura de natură.
Ce este mai exact o ciupercă?
Înainte de a începe să căutați ciuperci, este recomandabil să cunoașteți caracteristicile lor generale și părțile care le compun. O ciupercă este corpul unei ciuperci, organul de reproducere al miceliei care formează ciuperca însăși. Ciupercile se reproduc prin spori și se hrănesc cu materie organică din sol.
Ciuperca în sine este alcătuită din miceliu, partea subterană, volva, care are de obicei forma unui clopot inversat la bază, piciorul sau corpul alungit în care se află uneori o membrană numită inel și, în final, pălăria. pălăria de ciuperci este partea sa cea mai vizibilă, „capul”, care la rândul său este alcătuit din cuticulă și himeniu, partea inferioară.
Când este cel mai bun moment
toamna este cel mai bun sezon pentru a merge la vânătoare de ciuperci. După căldura verii și înainte de înghețurile de iarnă, toamna temperaturile se înmoaie, zilele devin mai scurte și mai ales umiditatea mediului crește. Cel mai bun moment este cel al unei toamne fără contraste mari, deoarece dacă temperaturile cresc mult în timpul zilei, aceasta poate dăuna creșterii.
Ploaia tipică de la sfârșitul verii și această scădere a temperaturilor duc la o umiditate mai mare în zonele naturale că sunt deja singuri. În mod normal, sezonul setera începe să reapară după primele averse care reîmprospătează atmosfera, deși este necesar să nu existe înghețuri nocturne sau vânturi puternice.
Unde să cauți și să găsești ciuperci
Deși ciupercile a priori pot fi găsite în toată țara noastră, este clar că hexistă zone mai favorabile pentru aceasta. În general, întreaga jumătate nordică concentrează o cantitate bună de ciuperci, în special în păduri și zone montane cu vegetație luxuriantă.
Păduri de stejar, fag și pin Sunt spații naturale foarte potrivite pentru apariția ciupercilor. Se remarcă zonele pireneice, Țara Bascilor și, de asemenea, zonele umbrite din Galiția, bogate în ferigi și mărăcini. Multe ciuperci se găsesc, de asemenea, în mod tradițional în Soria, La Rioja, văile Huesca, Sierra de Madrid și, de asemenea, în unele parcuri naturale andaluze, în special în Malaga.
Permisiuni necesare
Căutarea ciupercilor a devenit o activitate foarte populară care a dus chiar la așa-numitul turism micologic. Deoarece este o resursă naturală limitată, ceea ce implică accesul la arii naturale protejate, în unele regiuni trebuie să obțineți un permis.
Aceste permise, sub forma unui card de căutare a ciupercilor sau a unei autorizații simple, pot varia atât în ceea ce privește prețul, cât și calendarul, cu abonamente de o zi sau de sezon complet. De asemenea, ei stabilesc de obicei un greutatea maximă autorizată pe persoană și, în acest mod, încearcă să reglementeze activitatea din păduri, protejând și promovând dezvoltarea durabilă a acestora.
Echipament de bază
De ce avem nevoie pentru a merge la vânătoare de ciuperci? În primul rând, cel mai de bază lucru pe care l-am folosi pentru o excursie curge prin pădure: haine confortabile și sigure. Încălțăminte bună potrivită pentru solul natural, îmbrăcăminte care ne protejează de frig fără supraîncălzire și ne permite o bună libertate de mișcare și posibile protecții împotriva ploii.