Nutrienți prezenți în sol; Revista Infoagro Mexic

Deși douăzeci de elemente chimice au fost identificate în majoritatea plantelor, s-a constatat că doar șaisprezece sunt de fapt necesare pentru o creștere adecvată și o maturare completă a plantelor. Aceste 16 elemente sunt considerate substanțe nutritive esențiale. Carbonul, oxigenul și hidrogenul reprezintă cea mai mare parte a greutății uscate a plantelor, aceste elemente provin din CO2 atmosferic și apă. Următoarele ca importanță cantitativă sunt azotul, potasiul, calciul, magneziul, fosforul și sulful care sunt absorbite din sol.

nutrienți

Cele mai importante elemente pentru creșterea plantelor sunt macronutrienții (azot, fosfor și potasiu) și trebuie furnizați plantelor prin îngrășăminte, mezonutrienți (calciu, magneziu și sulf) și micronutrienți sau oligoelemente (fier, mangan, bor, zinc, cupru și molibden) care sunt în general prezente în sol în cantități suficiente și sunt necesare plantelor în doze mai mici.

Tabelul următor prezintă funcțiile acestor elemente la plante și simptomele carenței lor:

Prin urmare, dezvoltarea corectă a unei culturi va depinde de conținutul nutrițional al solului pe care crește. Dar cantitatea de substanțe nutritive de adăugat în sol depinde nu numai de starea chimică a solului, ci și de factori precum clima locală, structura fizică, existența culturilor anterioare și actuale, activitatea microbiologică etc. Prin urmare, numai după o evaluare tehnică și economică, este posibil să alegeți cantitatea adecvată de îngrășământ de adăugat. Pașii de urmat pentru a obține un abonat rațional sunt următorii:

1. Faceți o analiză a solului pentru a cunoaște bogăția în elemente fertilizante și pentru a putea adopta cea mai convenabilă formulă de îngrășământ.
2. Alegeți îngrășământul adecvat, folosind cel care are un echilibru similar cu nevoile solului exprimate în analiză.
3. Aplicați, în funcție de necesitățile culturii și de nivelul de nutrienți, cantitățile necesare pentru a obține o producție optimă.

Azot în sol.

Azotul este un element fundamental în materia plantelor, deoarece este un constituent de bază al proteinelor, acizilor nucleici, clorofilelor etc. Plantele îl absorb în principal prin rădăcini sub formă de NH4 + și NO3-. Azotul permite dezvoltarea activității vegetative a plantei, provocând alungirea trunchiurilor și a lăstarilor și crește producția de frunziș și fructe. Cu toate acestea, un exces de azot slăbește structura plantei creând un dezechilibru între părțile verzi și părțile lemnoase, fiind planta mai sensibilă la atacul dăunătorilor și bolilor.

Mai mult de 95% din azotul din sol este sub formă de materie organică, a cărei fracțiune este mai puțin susceptibilă la descompunerea rapidă este humusul. Azotul anorganic este în esență NH4 +, din care doar o mică parte se află în soluția solului și în locurile de schimb, deoarece se nitrifică rapid, restul se află într-o formă dificil de modificat care face parte din silicați.

Cantitatea de azot disponibilă plantelor depinde de echilibrul dintre mineralizare (conversia azotului organic în azot mineral, fie prin aminizare, amonificare sau nitrificare) și imobilizare (proces opus). Această mineralizare depinde, printre alți factori, de temperatura solului, fiind foarte activă la temperaturi ridicate.

Fosfor în sol.

Fosforul face parte din compoziția acizilor nucleici, precum și a substanțelor de rezervă din semințe și bulbi. Contribuie la formarea mugurilor, rădăcinilor și înfloririi, precum și la lignificare. Lipsa fosforului determină o înăbușire a plantei, o creștere lentă, o reducere a producției, fructe mai mici și o expansiune mai mică a rădăcinilor. Majoritatea fosforului prezent în sol nu este disponibil plantelor, iar emisia acestuia în soluția solului este foarte lentă.

Potasiu în sol.

Este întotdeauna sub formă anorganică și parțial în echilibru reversibil între faza de soluție și cea ușor modificabilă, în funcție de temperatură.

Plantele diferă prin capacitatea lor de a utiliza diferite forme de potasiu, în funcție de capacitatea de schimb cationic a rădăcinii. Plantele leguminoase au capacitatea de schimb dublă a ierburilor.

Potasiul acționează ca un cofactor în reacțiile enzimatice, metabolismul și translocația amidonului, absorbția ionului NO3, deschiderea stomatelor și sinteza proteinelor. Deficiențele de potasiu pot fi corectate prin furnizarea de materie organică (compost), săruri minerale bogate în potasiu etc.

ANALIZA SOLULUI.

Pentru a detecta posibile deficiențe nutriționale într-o cultură, pot fi utilizate trei metode de analiză:

Inspecția vizuală a culturii pentru semne de deficiențe. Această metodă identifică deficiențele critice numai după ce s-a produs dauna și uneori simptomele observate pot fi nesigure. Cloroza, de exemplu, poate fi rezultatul unei cantități reduse de azot, a hrănirii unui nematod, a unei soluții saline sau a solului uscat, a unor boli (virus) sau a altor probleme care nu sunt legate de nivelurile de nutriție ale solului.
Analiza solului. Ele măsoară nivelurile de nutrienți ale solului, precum și alte caracteristici ale acestuia. Fermierii depind de aceste analize pentru a determina necesarul de var și îngrășământ al culturilor lor.
Analiza țesutului plantelor. Măsurează nivelurile de nutrienți numai în țesuturile plantelor. Acest tip de analiză permite detectarea posibilelor deficiențe care nu se regăsesc în analizele solului.

Dintre cele trei metode descrise, analiza solului este cea mai importantă pentru majoritatea culturilor, în special anuale. O testare a solului poate fi făcută la începutul sezonului pentru a permite fermierului să furnizeze nutrienții necesari înainte de însămânțare sau plantare. Este important să efectuați analize ale solului pentru a determina cantitatea din fiecare nutrient disponibil pentru creșterea plantelor. Din rezultatele acestor teste de sol, fermierul poate decide cât de mult îngrășământ trebuie aplicat pentru a atinge un nivel suficient.