Nucile ajută la reducerea colesterolului și a creșterii în greutate

Nucile furnizează o cantitate mare de acid alfa-linolenic (ALA) și acizi grași omega 3.

Consumul regulat de nuci -Bogat in grăsimi polinesaturate- are un efect pozitiv asupra nivelului de colesterol și trigliceride și are un impact similar asupra pierdere în greutate decât să urmeze o dietă săracă în grăsimi și bogată în carbohidrați, potrivit unui nou studiu ale cărui rezultate au fost publicate în Jurnalul Asociației Americane a Inimii și în care 245 de femei cu supraponderalitate și obezitate și cu vârste cuprinse între 22 și 72 de ani.

Participanții au suferit o intervenție comportamentală care vizează pierderea în greutate timp de un an și li s-au atribuit aleatoriu trei diete diferite: una cu conținut scăzut de grăsimi și cu conținut ridicat de carbohidrați, una cu conținut ridicat de grăsimi și cu conținut scăzut de carbohidrați și a treia bogată în nuci, bogată în grăsimi și sărac în carbohidrați.

În ciuda valorii calorice ridicate a nucilor și a conținutului ridicat de grăsimi, dieta bogată în nuci a fost asociată cu același grad de scădere în greutate ca și cel al dietei cu conținut scăzut de grăsimi.

---