Nuci de pin, proprietăți nutritive și pentru ce sunt bune

Pinion sau pin de piatră (Pinus pinea) este un copac aparținând familiei Pinaceae ale cărei fructe, pinioane, sunt nuci foarte apreciate pentru gustul și beneficiile lor nutriționale. Pinul de piatră poate avea o înălțime de până la 30 de metri, are un trunchi gros cu o coajă maroniu-roșiatică și ramuri puternice care susțin frunzele dense. Când florile sunt polenizate, pe o perioadă de 3 ani, ananas ce vor conține pinele.

proprietăți

Nucile de pin sunt consumate în popoarele mediteraneene de mii de ani. La fel ca alte fructe cu coajă lemnoasă, ele au fost foarte apreciate de calitățile nutritive și de valoarea culinară ridicată de către greci și romani și ambele au știut să profite de ea.