Dieta mediteraneană, asociată cu un microbiom intestinal sănătos
MADRID, 21 (EUROPA PRESS)
Un studiu prezentat la întâlnirea Uniunii Europene de Gastroenterologie UEG Week 2019, care are loc la Barcelona, a arătat că alimentele specifice ar putea oferi protecție intestinului, ajutând bacteriile cu proprietăți antiinflamatoare să prospere.
Cercetătorii de la Universitatea din Groningen Medical Center din Olanda au descoperit că anumite alimente, cum ar fi leguminoasele, pâinea, peștele, nucile și vinul, sunt asociate cu niveluri ridicate de bacterii intestinale „prietenoase” care ajută la biosinteza nutrienților esențiali și la producerea de acizi grași cu lanț scurt, principala sursă de energie pentru celulele care acoperă colonul.
Aceste descoperiri susțin ideea că dieta ar putea fi o strategie eficientă de gestionare a bolilor intestinale, prin modularea bacteriilor din intestin.
Experții au analizat patru grupuri de studiu: populația generală și pacienții cu boală Crohn, colită ulcerativă și cei cu sindrom de colon iritabil (IBS). Ei au analizat un eșantion de scaun furnizat de fiecare participant pentru a reconstrui microbiota gazdei și l-au comparat cu rezultatele unui sondaj de frecvență a alimentelor.
Rezultatele au identificat 61 de alimente individuale asociate cu populații microbiene și 49 de corelații între tiparele de alimentație și grupurile microbiene.
Astfel, experții au descoperit că tiparele dietetice bogate în pâine, leguminoase, pești și nuci au fost asociate cu o scădere a bacteriilor aerobe potențial dăunătoare. Consumul mai mare al acestor alimente a fost, de asemenea, asociat cu niveluri mai scăzute de markeri inflamatori în scaun, despre care se știe că cresc în timpul inflamației intestinale.