Nu mă doare, răspuns invalid într-o dietă fără gluten cele mai dese îndoieli - Celicidad
Dezinformarea, miturile sănătății, cresc în conformitate cu Raportul II privind păcălelile în sănătate pe care Salud Sin Holes l-a prezentat în urmă cu câteva luni la Spitalul de la Princesa din Madrid, în cadrul Simpozionului pentru o comunicare clinică eficientă către pacient. Cancerul, pseudo-terapiile și dieta sunt domeniile în care păcălelile de sănătate cresc cel mai mult. Și când vorbim despre mâncare, fără îndoială, există și un decalaj, din păcate, pentru alimentele fără gluten.
Și glutenul, atât de la modă și atât de demonizat, ocupă din ce în ce mai multe titluri, mai multe coperte, mai multe reportaje în presa generală, pe bloguri în tot felul de publicații, generând, de multe ori, o mare confuzie din cauza cât de contradictorii și nu foarte concis este, aceste mesaje sunt de obicei.
Suntem obișnuiți să confundăm boala celiacă cu o intoleranță sau o alergie, la faptul că titlează informații care anunță un remediu pentru boala celiacă care nu există astăzi, la faptul că promovează produse care se presupune că atenuează glutenul la celiaci care nu funcționează nici ... Toate acestea ajung într-un mod masiv la celiaci și nu mai sunt celiaci, la prietenii și familia noastră, la restauratorii care ne hrănesc ... confundându-i și provocând viața noastră, tocmai din cauza confuziei, să fie mult mai mult complicat.
Diseminarea, sensibilizarea și sensibilizarea populației prin dovezi științifice este o problemă pentru profesioniștii din domeniul sănătății și pentru toți cei care servesc ca vorbitor prin pagini web, bloguri etc. Dar este esențial să știm să distingem acele texte care sunt fiabile și veridice, de cele care caută doar vizite și poziționare.
Societăți medicale și științifice precum boala celiacă Societatea spaniolă de boală celiacă (SEEC), asociațiile de pacienți, Federația Asociațiilor Celiace din Spania (FACE), site-urile web ale spitalelor, asociațiile profesionale ... sunt locuri unde puteți găsi informații oficiale și unde putem găsi informații actualizate și verificate. Desigur, există multe site-uri web și bloguri care oferă și informații dovedite, cum ar fi Celicidad (fără a merge mai departe).
Dincolo de farsele și miturile care apar în mass-media, celiacii au un alt front deschis pe care să lucreze, și anume rețelele sociale.
Trebuie să fim conștienți că sănătatea este cel mai valoros lucru pe care îl avem și că ori de câte ori avem o întrebare, trebuie să mergem la profesioniști. De asemenea, este adevărat că în boala celiacă avem îndoieli că medicii nu știu cum să le rezolve și acestea sunt îndoieli care pot apărea de mai multe ori pe parcursul unei zile: conține acest produs gluten? În fiecare zi, pe rețelele de socializare se pun întrebări despre produse și alimente, iar acestea au răspuns și uneori răspunsul nu este valid.
Nici în boala celiacă, nici în sănătate nu puteți răspunde vreodată „mi se pare bine”. Celiacul reacționează diferit la aportul de gluten, cu simptome din ce în ce mai puține, există chiar și cei care nu prezintă simptome ... dar a nu avea simptome nu este un test valid pentru a considera un aliment sau produs adecvat. Deoarece cineva poate lua gluten și nu are simptome, dar va avea întotdeauna leziuni intestinale.
Există o reglementare pentru etichetarea produselor care trebuie cunoscută și urmată pentru a ști dacă un produs este potrivit sau nu. Și este responsabilitatea noastră să obținem aceste informații pentru a fi pacienți responsabili cel puțin cu sănătatea noastră. Dacă decidem să nu fim responsabili cu sănătatea noastră, să nu ne informăm corect, nu ne putem preface că îi ajutăm pe ceilalți, indiferent cât de bine intenționăm. Și foarte des găsim în postările de pe rețelele de socializare, această justificare că poate face atât de mult daune: „Nu are gluten, îl iau mereu”.