Noi sandvișuri cu meniu militar care expiră în doi ani
Dificultățile care furnizează linia frontului de luptă și cererile soldaților pentru mâncare „normală” au condus la investigații precum un sandviș care este păstrat „proaspăt” timp de doi ani.
O rație de luptă de 12 ore include felul principal, fursecuri, unt, gustări, lingură, condimente și suc praf. Sunt porții de aproximativ 1.420 de calorii și sunt consumate calde sau reci. Este ceea ce este cunoscut la nivel internațional sub denumirea de „MRE” (rații gata de consum, în engleză „meal ready to eat”).
Un meniu care nu este de obicei renumit pentru bunul său gust și care ar putea fi înlocuit acum cu cele mai noi tehnologii militare: un sandviș care rămâne „proaspăt” timp de doi ani. Sandvișul este rezultatul unei anchete a Armatei Statelor Unite pe care s-a difuzat marți trecut documentarul BBC, intitulat „După viață: știința ciudată a descompunerii”.
Cheia acestor rații constă în deshidratarea produselor alimentare pentru a le prelungi sănătatea. Mai exact, sandvișul propus de oamenii de știință ar dura aproximativ doi ani după ce a fost ambalat sub vid. Mâncarea este făcută fără apă pentru a evita deteriorarea cât mai mult timp posibil, iar componentele sunt adăugate la ambalaj pentru a evita reacțiile chimice și bacteriile care deteriorează ingredientele.