MUFFINS DE AVENIT ȘI DE MORCOI

A mânca sănătos este una dintre preocupările noastre permanente, oferind familiilor noastre o dietă, în care acordăm importanță calității nutriționale a produselor pe care le punem zilnic pe masă. Astăzi am vrut să-mi aduc contribuția, pregătind acestea morcovi de fulgi de ovăz din morcovi.

capsulele hârtie

Aceste mici prăjituri sunt delicioase și au fost făcute cu ingrediente sănătoase, cum ar fi făină integrală de grâu, ovăz laminat, morcovi, ulei de măsline sau de floarea-soarelui, iaurt și nuci.

În așa fel încât într-o singură rețetă, găsim cereale bogate în fibre, lactate, legume și nuci, toate acestea ne oferă beneficii nutriționale importante.

Briosele sunt foarte pufoase, fulgii de fulgi de ovăz se integrează perfect în aluat și abia îi puteți distinge, au o aromă delicioasă de morcov și sunt aromate cu scorțișoară și vanilie. Sunt ideale pentru a însoți micul dejun și gustări pentru întreaga familie.

INGREDIENTE DE MIEF DE OZE ȘI DE MORCOI:

(18 până la 24 de brioșe)

  • 160 grame de făină de grâu integral (puteți folosi făină normală)
  • 120 de grame de ovăz laminat (ovăz laminat)
  • 150 de grame de zahăr brun (puteți folosi zahăr alb)
  • 2 oua mari (marimea L). Apropo, am uitat să le pun în fotografia cu ingrediente
  • 240 mililitri de lapte sau iaurt simplu (am folosit iaurt)
  • 100 de mililitri de ulei ușor de măsline sau de floarea-soarelui
  • 200 de grame de morcov ras (2 morcovi mari)
  • 10 grame de praf de copt (1 lingură de nivel)
  • 1/2 linguriță bicarbonat de sodiu
  • 1/2 linguriță sare
  • 1 lingură scorțișoară măcinată
  • 1/2 lingura vanilie
  • 1/2 linguriță de nucșoară (opțional)
  • 50 de grame de stafide (opțional)
  • 50 de grame de nuci tocate (opțional)

PREGĂTIREA DE OVENI ȘI MULTE DE MORTE:

1. Preîncălzim cuptorul la 180 ° C (350 ° F) cu căldură în sus și în jos.

2. Pentru a coace brioșele, folosim o matriță pentru brioșe sau brioșe, cea pe care o am are capacitatea de 12 unități, punem capsulele de hârtie, care servesc drept suport pentru brioșe și ne permit să le manipulăm mai ușor.

Dacă nu doriți să utilizați capsulele, puteți unge și făina mucegaiul, așa cum facem în mod normal cu o mucegai cu burete. Dar adevărul este că capsulele de hârtie sunt foarte ușor de obținut și putem economisi puțină muncă. Ceea ce nu poți face este să folosești capsulele fără mucegai, pentru că atunci când se coacă, aluatul s-ar extinde și și-ar pierde forma.