La dietă Mănâncă într-un restaurant din bucătăria bască și nu te îngrășa

Bucătăria bască este, de asemenea, hrănită cu produse de la mare și grădină, dar, spre deosebire de andaluz, aici, alimentele prăjite nu au un rol atât de important. Datorită acestui fapt, rețetele tradiționale din Țara Bascilor făcute din bonito, cod, calmar, orade, ciorap, kokotxas, txangurro, merluciu… Nu presupun, în principiu, o abatere în dieta noastră. Cartea de bucate bască are și rețete bogate din legume, care poate fi o opțiune excelentă pentru a începe o masă, cum ar fi: fasole cu cartofi, fasole, ciuperci, ciulin ...

într-un

Alte feluri de mâncare tipice sunt purrusalda (care conține praz, cartof și cod) sau piperrada (care încorporează dovlecei, piper, roșii, ceapă, șuncă și ou). Ambele pot fi consumate ca un singur fel de mâncare, deoarece sunt foarte complete la combinarea alimentelor de origine animală și vegetală.