Modalități de a găti somon roz conservat
Somonul conservat este ieftin, de lungă durată și versatil. O porție de 3 uncii conține doar 4,2 grame de grăsime totală, mai puțin de un gram de grăsimi saturate și este o sursă excelentă de vitamina B-12, vitamina D, seleniu și acizi grași omega-3 sănătoși pentru inimă. Cu toate acestea, conține mai mult colesterol și sodiu pe porție decât somonul roz proaspăt. Monterey Bay Aquarium Seafood Watch recomandă alegerea mărcilor conservate care conțin somon capturat în Alaska. Femeile gravide sau care alăptează, femeile care intenționează să rămână însărcinate și copiii mici pot consuma în siguranță până la 12 uncii de pește, cum ar fi somonul conservat, săptămânal.
Folosiți-l pentru a vă ușura mâncărurile preferate
Reduceți conținutul de calorii și grăsimi saturate al meselor utilizând somon roz conservat și scurs ca înlocuitor al puiului, cărnii de vită sau de porc în felurile dvs. preferate. În loc să tăiați tostada și nachosul cu carne de vită măcinată sau să umpleți enchiladele și burritos cu carne de porc mărunțită, schimbați-le pentru somon conservat. Utilizați somon, nu șuncă sau slănină, în rețete de omletă, quiche și frittata. Răspândiți sos de roșii de casă cu conținut scăzut de sodiu de casă, pesto proaspăt sau un sos alb cremos cu conținut scăzut de grăsime pe o coajă de pizza cu cereale integrale și acoperiți cu spanac ras, usturoi prăjit și legume tocate, cum ar fi ceapa și roșiile, împreună cu bucăți de somon conservate.
Se amestecă cu boabe sau paste
Pentru un prânz sau o cină rapidă, amestecați în nutriție, amestecați bucăți de somon conservate în orez brun fierbinte sau rece, orez sălbatic, cuscus, orz sau paste din grâu integral. Adăugați morcovi rasi, țelină sau ridichi tocate, ceapă verde tocată, măsline grecești fără sâmburi, capere scurse și bucăți de legume aburite sau prăjite precum mazăre, broccoli, ardei grași sau sparanghel. Lăsați-vă gustul personal și ceea ce aveți la dispoziție să vă fie ghid, adăugând mai multe ingrediente pe care le preferați. Pentru un plus de fibre, adăugați fasole gătită, canelini sau fasole albă la somon. Se amestecă ușor cu o vinaigretă de casă și se condimentează cu ierburi proaspete tocate.