Mireille Guiliano EXECUTIV ȘI SCRITOR; Dacă mănânci la masă de trei ori pe zi, vei pierde în greutate; Ziarul

Mireille Guiliano triumfă și ea cu cartea ei.
Foto: EL PERIODICO

mireille

NURIA NAVARRO BARCELONA

NĂSCUT ÎN MOYEURE (FRANȚA)

GESTIONAREA PROFESIEI DE VEUVE CLICQUOT OBRA ESTE AUTORUL „LAS FRANȚEI NU SE OBȚIN GRASE”

Mireille Guiliano este o listă din Lorena instalată în SUA. Vinde sticle de Veuve Clicquot fin - șampania țarilor - în timp ce dă sfaturi despre cum să slăbești kilograme. A scris o carte, Femeile franceze nu se îngrașă (Vergara), primită de nord-americani ca salvatoare în naufragiul supraponderalității. Harul Lui: nu renunța la plăcere.

--Franța este casa untului și a cornurilor!

--Sigur. Dar francezii au învățat să compenseze. În timp ce femeile americane vorbesc continuu despre dietă și sunt întotdeauna frustrate, femeile franceze se distrează mâncând brânză, vin și prăjituri la cină. Acum dimineața următoare nu mai ating un croissant. Aceștia optează pentru iaurt și grapefruit.

--Nu renunță la plăcere.

--Plăcerea este esențială. În Franța, unde produsele sunt senzaționale, nu există nicio scuză pentru a mânca prost. Secretul este echilibrarea! Poți mânca de toate. Sunt deranjat de lipsa și stresul regimurilor. A te tortura cauzează doar nefericire. Când eram tânăr, după un sejur de studiu în SUA, am venit acasă cu o minge. Medicul meu de familie tocmai m-a învățat ce a făcut mama.

--Ce a făcut mama lui?

--Pregătiți trei mese pe zi, serviți porții mici, cu o mulțime de legume și fructe și multă apă. Și mănâncă la masă, încet. Creierul are nevoie de 20 de minute pentru a ști dacă are destule. Lentitudinea te face să mănânci mai puțin.

--Timpul ne devorează!

--Mâncarea este o prioritate, la fel ca și dragostea și siguranța. Deși nu avem timp să mergem la piață în fiecare zi, sau să gătim de trei ori pe zi, ne putem rezerva obiceiul pentru weekend. Iar în Spania au fierul de călcat, care vă permite să gătiți rapid și sănătos!