Mierea de Manuka și beneficiile sale ceea ce este, miturile și adevărurile sale CNN
De Nural Cokcetin, Shona Blair
25 noiembrie 2017 - 12:19 ET (17:19 GMT)
(CNN) - Mierea de Manuka este larg răspândită ca un „superaliment” care tratează multe afecțiuni, inclusiv alergii, răceli, gripă, gingivită, dureri în gât, infecții cu stafilococ și numeroase tipuri de răni.
Dar nu numai asta. Mierea de Manuka, aparent, poate crește, de asemenea, energia, „detoxifica” corpul, reduce colesterolul, previne diabetul, îmbunătățește somnul, tonifia pielea, reduce pierderea părului și chiar previne „crețul” și vârfurile despicate.
Unele dintre aceste afirmații pot fi exagerate, dar altele au dovezi bune care să le susțină. Iată încercarea și adevărul despre mierea de manuka, din ce în ce mai populară în întreaga lume.
Mierea a fost folosită terapeutic de-a lungul istoriei. Cu toate acestea, mierea medicinală a scăpat din favoare odată cu apariția antibioticelor moderne la mijlocul secolului al XX-lea. Dar apariția superbugilor - agenți patogeni rezistenți la unii, mulți sau chiar toți antibioticele noastre - a condus la investigarea științifică a „abordărilor alternative”.
Mierea de Manuka devine din ce în ce mai populară în lume.
Acum înțelegem că popularitatea tradițională a mierii ca pansament pentru răni se datorează aproape sigur proprietăților sale antimicrobiene. Conținutul ridicat de zahăr și pH-ul scăzut înseamnă că mierea inhibă creșterea microbiană, dar anumite mieri își păstrează în continuare activitatea antimicrobiană atunci când sunt diluate la niveluri neglijabile.
De ce diferă mierea de manuka de alte tipuri de miere?
Mierea de Manuka este derivată din nectarul copacilor cu același nume (Leptospermum scoparium) și are o componentă suplimentară pentru activitatea antimicrobiană puternică a altor miere de albine. Această activitate neobișnuită a fost descoperită de profesorul Peter Molan, în Noua Zeelandă în anii 1980, când și-a dat seama că acțiunea mierii de manuka a fost menținută chiar și după extracția peroxidului de hidrogen.
Cauza acestei activități a rămas evazivă timp de mulți ani, până când două laboratoare au identificat independent metilglioxal (MGO) ca o componentă activă cheie în mierea de manuka în 2008. MGO este o substanță care apare în mod natural în multe alimente, plante și celule. Animale și are proprietăți antimicrobiene.
Australia are mai mult de 80 de specii native de Leptospermum, în timp ce Noua Zeelandă are doar una, dar mierea „manuka” din fiecare țară are proprietăți similare. În prezent există o mare dezbatere între cele două țări cu privire la drepturile de utilizare a numelui „manuka”, dar pentru a simplifica acest articol folosim termenul pentru a descrie mierile active de Leptospermum din fiecare țară.
Poate mierea de manuka să omoare superbugii?
Activitatea mierii de manuka a fost testată împotriva unei game largi de microbi, în special a celor care provoacă infecții ale rănilor și inhibă agenții patogeni bacterieni complecși și supărați, inclusiv superbugii care sunt rezistenți la antibiotice multiple.