Microbiota intestinală ne afectează sănătatea - Nutriționistul Pamplona - Dietetician Navarra Shila
17 oct. Microbiota intestinală ne afectează sănătatea
Potrivit Societății Spaniole de Patologie Digestivă (SEPD), pe site-ul său web, există mai mult sau mai puțin de 10 milioane de gene microbiene diferite și joacă un rol fundamental în viața oamenilor și în funcționarea corpului, deoarece îndeplinesc funcții fiziologice esențiale cu impact direct asupra sănătății oamenilor. Fiecare persoană are o microbiotă diferită, precum DNI, fără de care nu putem trăi. Locuiesc, mai presus de toate, în colon, deși le putem găsi în piele, membrane, mucoase.
Intestinul uman adăpostește un număr mare de bacterii comensale, într-o relație simbiotică gazdă-gazdă, influențând astfel starea noastră de sănătate sau boală. Cu care le oferim adăpost și hrană, iar ei la rândul lor digeră alimente pe care nu suntem capabili să le digerăm prin natură, producând acizi grași cu lanț mediu care furnizează energie celulelor corpului și ajută sistemul imunitar. În plus, fabrică vitaminele necesare pentru noi.
Există dovezi clare că această simbioză din mucoasa intestinului joacă un rol foarte important în dezvoltarea și reglarea sistemului imunitar. Dacă această interacțiune nu este adecvată, homeostazia dintre sarcina antigenică a mediului și răspunsul individului poate eșua. Acest lucru poate afecta dezvoltarea patologiilor autoimune, inclusiv microflora în sine (boala inflamatorie a intestinului).
Atât stilul nostru de viață, cât și dieta noastră modernă modifică microbiota intestinală. Există o relație puternică între ceea ce mâncăm și stilul de viață, astfel încât să existe o microbiotă intestinală variată, echilibrată și sănătoasă. Dacă vă amintiți, în articolul anterior am vorbit despre inflamația tăcută cauzată de abuzul de alimente pro-inflamatorii. Aceste alimente care provoacă inflamații, fac ca peretele intestinal să devină permeabil și apoi toxinele și bacteriile trec prin peretele intestinal, trecând în sânge, creând endotoxemie și la rândul său inflamație în alte organe sau țesuturi.