Mic dejun cheie pentru o nutriție adecvată a elevilor
De câte ori am auzit acea zicală: „micul dejun este cea mai importantă masă a zilei”, sau acea altă zicală „mâncați micul dejun ca un rege, mâncați ca un prinț și luați masa ca un cerșetor”. Deși acesta din urmă este mai mult o problemă de obiceiuri (trebuie să țineți cont de factori precum programele pe care le gestionează fiecare elev), este un adevăr irefutabil că micul dejun este unul dintre cele mai importante momente ale dietei elevului: faceți-l la 7 am sau 11 am.
De aceea, indiferent de modul în care rezolvăm restul meselor pe zi (și gustările din timpul sesiunilor de studiu) care, desigur, trebuie să fie și într-un mod sănătos, micul dejun nu trebuie ignorat și trebuie să fie foarte complet.
Chei pentru ca micul dejun să fie o sursă adecvată de nutriție pentru elev
Micul dejun este important, deoarece în timp ce dormim, evident corpul nostru trece printr-o perioadă lungă în care nu există reîncărcări de nutrienți, motiv pentru care marea majoritate dintre noi nu ne trezim atât de energic pe cât am dori.
Pentru a recupera toată acea energie, avem nevoie de un prompt aport de proteine, vitamine, minerale și carbohidrați, pe care trebuie să o reînnoim la fiecare două-trei ore cu un prânz, prânz, gustare și cină.
Acest lucru este important, deoarece activitatea medie a unui elev îi solicită să călătorească, momente de concentrare ridicată, exerciții fizice și episoade de stres, deci nu au apărarea pe care acești nutrienți ne oferă, putem suferi dificultăți de concentrare, dureri de cap, somnolență și starea proastă de consecință produs de a ne vedea pe noi înșine „că nu am ajuns” la tot ceea ce cere agenda unui elev.
Cum este un mic dejun potrivit pentru student
Unde găsim proteinele, vitaminele, mineralele și carbohidrații necesari pentru a începe ziua cu piciorul drept? Există un trident infailibil care ne va oferi tot ce avem nevoie ca bază: cereale integrale (fugi de cele ultra-procesate pline de zaharuri), o lactată (poate fi un iaurt, lapte sau brânză) și un fruct (de preferință nu în suc, deoarece în acest fel ne lipsim de piele și pulpă, unde se găsesc marea majoritate a nutrienților fructului).
Cu aceste doar trei elemente putem ai ceea ce ai nevoie pentru a face față zilei. După cum puteți vedea, nu este necesar să planificați un banchet întreg sau un bufet demn de un hotel. Ca și cu orele de studiu, cu orele de somn și cu alte abordări similare, cheia este să găsiți formula care funcționează cel mai bine pentru fiecare dintre acestea în câteva margini: dacă nu dorim să mâncăm prea multă mâncare imediat ce ne ridicăm, putem include aceste trei grupuri luând o pâine prăjită de grâu integral cu brânză și puțină carne rece (nu trebuie să fie grasă), lapte sau iaurt și o bucată de fruct sau suc (insistăm: mult mai bine întreaga bucată).
Va fi suficient ca la jumătatea dimineții să luăm o altă bucată de fruct, o mână de nuci (naturale, niciunul dintre preparatele industriale care conțin sare în exces și uleiuri grase saturate) sau un sandviș ușor, cum ar fi o mușcătură de grâu integral pâine cu Turcia.