Mese ușoare și gustoase de Paște - #AdrianCormillot
Gogoșele, ouă de ciocolată, reuniunile de familie sunt provocări puternice pentru cei care intenționează să slăbească. Pregătiți și serviți opțiuni ușoare pe masă în această săptămână specială.
Paștele este una dintre cele mai importante și răspândite sărbători religioase din lumea occidentală. Înlocuirea cărnii roșii este probabil o provocare în bucătărie, iar duminică ne așteaptă covrigi, ouă de ciocolată, budinci și multe alte tentații. Nu disperați: este posibil să pregătiți un meniu ușor care să placă tuturor și care să fie potrivit pentru întâlnire.
Iată câteva opțiuni de pus în practică în Săptămâna Mare, de la peștele aproape obligatoriu până la inevitabilul tort de Paște.
Ingrediente:
2 tapas de tartă dietetică
1/2 kg de ceapă
2 ardei roșii
1 cutie de roșii
1 cutie de ton natural
1 cutie de macrou natural
1 ou
Usturoiul, boiaua și frunza de dafin
pregătire:
Așezați făină pe blat și reglați fin blaturile de prăjitură cu un sucitor, presărându-le cu făină. Ungeți o tavă de tort cu spray de legume și montați unul dintre capace. Tăiați ceapa în fâșii subțiri de juliană. Tocam cateul de usturoi. Se fierbe oul timp de 12 minute și se toacă.
Se unge o tigaie cu spray de legume, se călește ardeiul iute și ceapa până când devine transparentă. Adăugați usturoiul și gătiți 1 minut; apoi adăugați roșia tocată, tonul, macrou, frunza de dafin și boiaua (lăsați să se gătească până când preparatul se usucă puțin).
Scoateți laurul. Adăugați oul și turnați umplutura peste aluat, acoperiți cu celălalt capac de aluat, faceți repulga, intepați cu o furculiță și vopsiți cu lapte.
Gatiti la cuptor moderat pana se rumeneste.
Contor de prescripție
Preparare: 30 minute
Gatiti: 45 de minute
Contribuții nutriționale: 280 calorii pe porție, carbohidrați, fibre, proteine, grăsimi omega 3, complexul de vitamine A și B, fosfor, fier, potasiu și seleniu.
Ingrediente:
1 kg de pește de mare măcinat
1 măr verde
1 ceapă
2 ceapă verde
1 lingură de boia
1 lingură sos de soia
4 clar
1 lingura de patrunjel tocat
Sare si piper
pregătire:
Radeți mărul și puneți-l într-un castron cu celelalte ingrediente. Frământați bine pentru a forma un aluat compact.