Mere la abur fierte cu ajutorul thermomix

mere

Mere delicioase aburite, testate pentru Thermomix TM31 și TM5.

INGREDIENTE: (pentru 4 porții)

  • 40 gr. nuci
  • 60 gr. unt (la temperatura camerei)
  • 4 linguri de zahăr brun
  • ½ linguriță scorțișoară măcinată
  • 2 linguri Brady
  • 4 mere acre (tip pippin) spălate și miez
  • 4 cuie
  • 1500 gr. de apa (pentru abur)

ELABORARE:

Pune nucile în pahar și toacă 4 sec/viteză 4

Cu ajutorul spatulei, coborâți piulițele până la fundul paharului. Se adauga untul, zaharul, scortisoara si Brandy. Programa 1 min/50ºC/viteza 2