Iaurtul scade riscul de a dezvolta obezitate sau de a fi supraponderal
07-04-2014Într-un nou studiu al cohortei „Urmărirea Universității din Navarra (SUN)”, consumul de iaurt este asociat cu o creștere în greutate mai mică.
În ultimii ani, au fost efectuate studii care analizează relația dintre consumul de iaurt și prevenirea dezvoltării supraponderale sau a obezității, o boală a cărei prevalență continuă să crească în funcție de Organizatia Mondiala a Sanatatii, și că constituie o problemă importantă de sănătate publică în țara noastră. Odată cu publicarea recentă a SUN Cohort Study, sunt furnizate noi dovezi care să concluzioneze că un consum ridicat de iaurt (cel puțin 7 unități pe săptămână) este asociat cu un risc mai mic de supraponderalitate sau obezitate.
Revista științifică "Nutriție, metabolism și boli cardiovasculare„Tocmai a publicat rezultatele studiului„ Consumul de iaurt, schimbarea în greutate și riscul de supraponderalitate/obezitate: Studiul cohortei SUN ”, în care obiceiurile legate de consumul de iaurt dintr-un eșantion de 8.516 persoane pe parcursul a 6, 6 ani. Niciunul dintre ei nu era supraponderal la începutul studiului, dar 1.860 au devenit supraponderali sau obezi până la sfârșit.