Meniul celor 6 biban de mare și a celor 27 de omlete de cartofi

PESCUITUL VIITORULUI

meniul

S-a întâmplat ca în aceeași zi cu acest prânz, compania de distribuție Zapata Representante să fi organizat prezentarea lipitului de la Las Palmas Aquanaria la restaurantul Domus din A Coruña. «Șaizeci la sută se îndreaptă în afara Spaniei și majoritatea în Statele Unite. Cred că oamenii trebuie să-și piardă frica de produsele de acvacultură. Marea este saturată și acesta este basul viitorului, trăind trei ani în larg. Nu conține anisakis, deoarece nu mănâncă pește care îl poate transmite, ci se hrănește pe bază de pește, hering din Peru și proteine ​​vegetale. Nu folosim furaje pentru animale terestre. Are gust de pește, nu de pui ”, explică Clara García, un director de vânzări la această companie care încearcă să facă clienți pe piața din Galicia. Aici au dificil în fața noastră multe snook-uri. „Dar prețul este întotdeauna același”, spune Clara. Îl prefer pe cel sălbatic pe care l-am avut la prânz, dar trebuie să recunosc că și bibanul de noapte era foarte bun.