Medicamente și alimente

La fel de obișnuit ca administrarea medicamentelor cu alimente sau însoțit de suc sau lapte, poate fi o combinație capabilă să modifice efectele medicamentului și ale nutrienților. Vârstnicii ar trebui să fie atenți, deoarece sunt grupul cel mai polimedicat și, prin urmare, cel mai predispus să sufere aceste interacțiuni

Madrid, 18 octombrie 2008 (Redactare)

Studiile privind interacțiunea dintre alimente și medicamente sunt foarte noi și există încă multe cercetări de făcut pentru a determina toate substanțele care combinate pot diminua sau crește efectele lor. Primele investigații datează din anul 1963 când s-a descoperit că combinația antibioticului, alcătuită din principiul activ tetraciclină și lapte, a interacționat diminuând efectele acestui medicament.

Speranța de viață crește datorită creșterii stării de bine și a descoperirii de medicamente noi, extrem de eficiente, care luptă împotriva bolilor. Inevitabil, odată cu trecerea timpului, apar bolile la individul al cărui tratament este de obicei însoțit de aportul de medicamente.

Dieta nu numai că influențează anumite patologii, ci și negativ sau pozitiv asupra absorbției și eficacității anumitor medicamente. Pe de altă parte, medicamentele pe lângă combaterea bolilor pe care le suferim pot modifica și nutrienții alimentelor pe care le consumăm.

Influența alimentelor asupra drogurilor depinde de caracteristicile medicamentelor în sine. Uneori dieta poate modifica procesul de absorbție a medicamentului sau viteza cu care organismul asimilează medicamentul. În cazuri extreme, hrănirea poate potența excesiv sau, dimpotrivă, poate anula (antagonismul) efectul medicamentului.
Influența drogurilor asupra alimentelor poate fi reflectată în două moduri:

În absorbția nutrienților.
Fiind un efect secundar al medicamentului în sine:

Apetit modificat
Stimularea centrului emezei
Acestea modifică funcția gastro-intestinală, provocând greață, vărsături, diaree și/sau constipație ca antiinflamatoare sau analgezice
Leziuni la nivelul mucoasei intestinale
Modificați metabolismul nutrienților, cum ar fi anticoagulanți sau antineoplastici

Teoretic, cea mai bună absorbție a unui medicament este atunci când este luată pe stomacul gol. Cu toate acestea, se recomandă administrarea majorității medicamentelor cu alimente, astfel încât să nu dăuneze stomacului. Acidul acetilsalicilic (cunoscuta Aspirină), antibioticele sau antiinflamatoarele au principii active care pot provoca leziuni grave la nivelul stomacului (ulcere sau sângerări), deci trebuie consumate împreună cu alimente. În aceste cazuri anterioare, deși nutrienții își scad eficiența și absorbția, este mai bine să se evite originea altor leziuni organice.

Potrivit experților, pentru a evita acest tip de interacțiune, este necesar un control multidisciplinar al profesioniștilor: medici, dieteticieni, farmaciști, asistenți medicali. Interacțiunile medicament-aliment nu sunt încă indicate în prospectul medicamentului.

Vârstnicii sunt grupul care consumă cele mai multe droguri. Sunt pacienți polimedicați, adică urmează mai multe tratamente farmacologice în același timp. Odată cu trecerea timpului, sănătatea se deteriorează și afecțiunile se înmulțesc, astfel încât puțini indivizi sunt „salvați” de la administrarea unui anumit tip de medicament. Interacțiunea medicamentului cu dieta este deosebit de problematică atunci când este administrată cronic și la populații deosebit de sensibile, cum ar fi vârstnicii.

Marea majoritate a persoanelor în vârstă au un sistem digestiv îmbătrânit care determină o deficiență a absorbției nutrienților, în special a calciului și a fierului. În plus, medicația excesivă provoacă lipsa poftei de mâncare. Medicamentele sunt metabolizate în stomac, ficat și rinichi. Cu cât am luat mai multe medicamente de-a lungul vieții, cu atât ne supărăm aceste organe. Pentru ca toate aceste consecințe să nu fie atât de accentuate, este esențial să aveți o dietă bună încă de la o vârstă fragedă și astfel să nu ajungeți la bătrânețe cu deficiențe de vitamine, calciu și proteine. și o mare deteriorare organică.

Printre cele mai frecvente medicamente utilizate de persoanele în vârstă se numără diureticele care facilitează funcționarea vezicii urinare și reduc tensiunea arterială ridicată. Aceste tipuri de medicamente accelerează îndepărtarea potasiului din nutrienți, un mineral care reglează apa din corp și participă la contracția mușchiului inimii. Lipsa de potasiu din organism poate modifica funcția rinichilor și poate provoca boli cardiovasculare. În timpul ingerării diureticelor, este recomandabil să le compensați efectele cu consumul de alimente bogate în potasiu, cum ar fi fructele, legumele, leguminoasele sau nucile.