Matrite de copt - iubitori de gătit

Matriță Kugelhupf

Coacerea prăjiturilor, plăcintelor, prăjiturilor, biscuiților, pâinilor, brioșelor, fursecurilor, brioșelor sau cupcakes-urilor va fi mult mai de succes dacă utilizați matrița potrivită și pentru a alege cea care se potrivește cel mai bine rețetei tale, trebuie să alegi dintr-o gamă largă de forme, dimensiuni și materiale care există în prezent pe piață.

În primul rând, trebuie să ținem cont de următoarele:

Ce vrei să coacem? Un tort, un burete, briose, prăjituri, pâine ...
Ce formă doriți să fie? Rotund, pătrat, dreptunghiular, în formă de inimă ...
De ce mărime aveți nevoie?
Cât de bine vă va găti rețeta în tigaia pe care ați ales-o?
Cât de ușor puteți desface?
Este matrița pe care ați ales-o ușor de curățat?

Materialele utilizate pentru fabricarea tigailor includ următoarele:

Rețineți întotdeauna că pentru a avea un rezultat bun în ceea ce urmează să coaceți este important, nu numai să alegeți matrița sau sursa care se potrivește cel mai bine rețetei dvs., dar este, de asemenea, esențial să nu umpleți matrițele cu amestecul. până sus, deoarece ceea ce coaceți are nevoie de spațiu pentru a se ridica și a se extinde. Umpleți tigaia cu aproximativ două treimi pentru a vă asigura că amestecul nu va revărsa la jumătatea gătitului.

Vă dorim mult succes cu rețeta dvs., mult succes și ne vedem data viitoare! .

36 gânduri despre „Tigaie de copt”

Bună ziua, ajutați informațiile. Problema în America Latină este că există o invazie a matrițelor generice sau a mărcilor albe care nu au alte detalii clare decât un autocolant sau măsurători. În afară de faptul că publicitatea vă ține pe toți.
În brutărie există recipiente de sticlă pe care deja le-am uitat dacă erau sau nu cu microunde. Cu excepția unora dintre pyrex cu notificare în relief.
Un alt lucru, este normal ca siliconul să se păteze ?
Multumesc pentru tot

Bună iută! Piața este plină de articole cu etichetă generică și privată care nu conțin specificații pentru utilizarea lor. Acestea sunt în general produse ieftine și de calitate slabă. Este de preferat să cheltuiți puțin mai mult și să aveți ceva care să dureze și pe care să știe să îl folosiți. În ceea ce privește recipientele din sticlă pentru cuptorul cu microunde, există multe mărci, iar marca Pyrex este pentru noi de bună calitate și destul de accesibilă oricărui buzunar. Pe de altă parte, matrițele din silicon se colorează foarte frecvent și se lipesc. Acest lucru se datorează grăsimii care aderă la silicon. Un sfat util pentru curățarea matrițelor din silicon este punerea matriței într-un recipient mare și acoperirea cu apă sărată. Lăsați să gătească câteva minute. Astfel se separă grăsimea de silicon. Și nu vă descurajați dacă mucegaiul se simte încă puțin lipicios după aceea; Pe de o parte, aceasta este o proprietate naturală a siliconului, pe de altă parte, nu afectează proprietățile de coacere ale produsului. Salutări și tot binele 😉